Морковь – 1 шт.
Цукини – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: приблизительно 300 ккал
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Нарежьте морковь и цукини, выложите на противень вместе с филе трески.
Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
Запекайте около 20 минут до готовности рыбы.
12. Салат с киноа и гранатом
Ингредиенты:
Киноа – 50 г
Зерна граната – 50 г
Листья салата – 100 г
Огурец – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: приблизительно 250 ккал
Приготовление:
Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке, остудите.
Нарежьте огурец, смешайте в миске с листьями салата, киноа и зернами граната.
Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
13. Тушеная индейка с тыквой
Ингредиенты:
Филе индейки – 150 г
Тыква – 200 г
Лук – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: приблизительно 350 ккал
Приготовление:
Нарежьте индейку и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и тыкву, посолите и поперчите.
Тушите на медленном огне около 20 минут до мягкости тыквы.
14. Суп с чечевицей и шпинатом
Ингредиенты:
Красная чечевица – 100 г
Шпинат – 100 г
Лук – 1/2 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Овощной бульон – 1 л
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: приблизительно 300 ккал
Приготовление:
В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости.
Добавьте чечевицу и овощной бульон, варите около 20 минут до готовности чечевицы.
Добавьте шпинат, готовьте еще 2-3 минуты, посолите и поперчите.
15. Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
Креветки (очищенные) – 100 г
Авокадо – 1/2 шт.
Листья салата – 100 г
Помидоры черри – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: приблизительно 300 ккал
Приготовление:
Обжарьте креветки на сковороде с небольшим количеством оливкового масла (2-3 минуты).
Нарежьте авокадо и помидоры черри, смешайте с листьями салата.
Добавьте креветки, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
16. Запеченные баклажаны с томатным соусом
Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт.
Помидоры (консервированные или свежие) – 200 г