Охлаждение: Оставьте в холодильнике на 1-2 часа или на ночь для лучшего вкуса.
2. Банановые оладьи
Ингредиенты:
1 спелый банан – лучше использовать перезрелый, он сладче.
2 яйца – источник белка.
50 г овсяной муки – можно заменить на цельнозерновую.
Щепотка корицы (по желанию) – для аромата.
Калорийность:
Приблизительно 250 ккал на порцию (4-5 оладий).
Приготовление:
Подготовка банана: Разомните банан в глубокой миске с помощью вилки до состояния пюре.
Добавление яиц: Вбейте яйца в банановое пюре и тщательно перемешайте до однородности.
Введение муки: Постепенно добавляйте овсяную муку и корицу, перемешивая до получения однородного теста.
Жарка: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача: Подавайте горячими, можно с йогуртом или свежими фруктами.
3. Йогуртовый мусс с фруктами
Ингредиенты:
200 г натурального йогурта – выбирайте без добавок и сахара.
1 ст. ложка меда – для сладости.
Фрукты (киви, манго, персик) – нарезанные на кусочки для украшения.
Калорийность:
Приблизительно 150 ккал на порцию.
Приготовление:
Смешивание: В глубокой миске смешайте йогурт и мед до получения однородной массы. Можно использовать блендер для более воздушной консистенции.
Разделение: Разложите мусс по порционным стаканам или креманкам.
Украшение: Сверху украсьте нарезанными фруктами.
Охлаждение: Оставьте в холодильнике на 30 минут перед подачей, чтобы мусс стал более холодным и освежающим.
4. Кокосовые энергетические батончики
Ингредиенты:
200 г фиников (без косточек)
100 г овсяных хлопьев
50 г кокосовой стружки
50 г миндаля (или других орехов по вкусу)
1 ст. ложка какао-порошка (по желанию)
Калорийность:
Приблизительно 250 ккал на порцию (1 батончик).
Приготовление:
Подготовка: Замочите финики в теплой воде на 10 минут, чтобы они стали мягче.
Измельчение: В блендере смешайте финики, овсяные хлопья, кокосовую стружку и орехи. Измельчите до получения однородной массы.
Добавление какао: Если используете какао-порошок, добавьте его и еще раз перемешайте.
Формирование: Выложите массу на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите, придавая форму прямоугольника. Убедитесь, что масса плотно утрамбована.
Охлаждение: Поставьте в холодильник на 1-2 часа для застывания. После этого нарежьте на порционные батончики.