Выпекание: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Охлаждение: Дайте печеньям остыть перед подачей.
9. Клубничный смузи с йогуртом
Ингредиенты:
200 г свежей или замороженной клубники
150 г натурального йогурта
1 банан
1 ст. ложка меда (по желанию)
100 мл миндального молока (или другого растительного молока)
Калорийность:
Приблизительно 200 ккал на порцию.
Приготовление:
Смешивание: В блендере смешайте клубнику, йогурт, банан, мед и миндальное молоко.
Измельчение: Измельчите до получения однородной консистенции.
Подача: Разлейте смузи по стаканам и подавайте сразу же.
10. Творожные шарики с кокосом
Ингредиенты:
200 г творога
50 г кокосовой стружки
2 ст. ложки меда (по желанию)
1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
Калорийность:
Приблизительно 120 ккал на шарик.
Приготовление:
Смешивание: В миске смешайте творог, кокосовую стружку, мед и ванильный экстракт.
Формирование: Сформируйте из массы небольшие шарики.
Обсыпка: Обваляйте шарики в оставшейся кокосовой стружке.
Охлаждение: Уберите в холодильник на 30 минут перед подачей.
11. Печенье из миндальной муки
Ингредиенты:
200 г миндальной муки
2 яйца
50 г меда (или по вкусу)
1/2 ч. ложки разрыхлителя
Щепотка соли
Калорийность:
Приблизительно 180 ккал на печенье.
Приготовление:
Смешивание: В миске смешайте миндальную муку, яйца, мед, разрыхлитель и соль. Замесите тесто.
Формирование: Сформируйте небольшие печенья и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекание: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до золотистой корочки.
Охлаждение: Дайте печеньям остыть перед подачей.
12. Кокосовые трюфели с финиками
Ингредиенты:
200 г фиников (без косточек)
100 г кокосовой стружки
50 г миндальной муки (или грецких орехов)
1 ст. ложка какао-порошка (по желанию)
Щепотка соли
Калорийность:
Приблизительно 80 ккал на трюфель.
Приготовление:
Подготовка: Замочите финики в теплой воде на 10 минут, чтобы они стали мягче.
Измельчение: В блендере смешайте финики, кокосовую стружку, миндальную муку, какао-порошок и соль. Измельчите до получения однородной массы.
Формирование: Сформируйте из массы небольшие шарики.
Обсыпка: Обваляйте трюфели в кокосовой стружке.
Охлаждение: Уберите в холодильник на 30 минут перед подачей.
13. Ягодный крамбл
Ингредиенты:
300 г свежих или замороженных ягод (малина, черника, клубника)