Подача: Подавайте с нарезанными фруктами сверху.
21. Яблочно-ореховые кексы
Ингредиенты:
200 г яблок (натертых)
100 г грецких орехов (мелко нарезанных)
2 яйца
100 г овсяной муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ст. ложка меда (по желанию)
Калорийность:
Приблизительно 180 ккал на кекс.
Приготовление:
Смешивание: В глубокой миске смешайте натертые яблоки, яйца и мед.
Добавление муки: Постепенно добавляйте овсяную муку и разрыхлитель, перемешивая. В конце добавьте орехи.
Выпекание: Разложите тесто по формочкам для кексов и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Охлаждение: Дайте кексам остыть перед подачей.
22. Чиа-пудинг с кокосом и манго
Ингредиенты:
100 г семян чиа
400 мл кокосового молока
1 ст. ложка меда (по желанию)
1 спелый манго (нарезанный)
Калорийность:
Приблизительно 300 ккал на порцию.
Приготовление:
Смешивание: В миске смешайте семена чиа, кокосовое молоко и мед. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Перемешивание: После 10 минут снова перемешайте, чтобы избежать образования комков.
Охлаждение: Уберите в холодильник на 2-4 часа, лучше на ночь, чтобы чиа набухли.
Подача: Перед подачей добавьте нарезанное манго сверху.
23. Печенье с бананом и овсянкой
Ингредиенты:
2 спелых банана
200 г овсяных хлопьев
50 г изюма (или шоколадных капель)
1 ч. ложка корицы (по желанию)
Калорийность:
Приблизительно 120 ккал на печенье.
Приготовление:
Подготовка: Разомните бананы в миске до состояния пюре.
Смешивание: Добавьте овсяные хлопья, изюм и корицу. Хорошо перемешайте.
Формирование: Сформируйте небольшие печенья и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекание: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Охлаждение: Дайте печеньям остыть перед подачей.
24. Клубничный сорбет
Ингредиенты:
300 г свежей или замороженной клубники
2 ст. ложки меда (по желанию)
Сок половины лимона
Калорийность:
Приблизительно 100 ккал на порцию.
Приготовление:
Подготовка: Если используете свежую клубнику, промойте и удалите хвостики. Замороженную клубнику предварительно дайте немного оттаять.
Смешивание: В блендере смешайте клубнику, мед и лимонный сок до получения однородной массы.
Замораживание: Переложите массу в контейнер и уберите в морозильник на 2-3 часа, периодически перемешивая.
Подача: Подавайте в стаканах или чашках.