Специи (кумин, куркума) – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность:
Примерно 350 ккал на порцию.
Приготовление:
Приготовление риса: Промойте рис под холодной водой. Вскипятите 2 стакана воды, добавьте рис и варите на медленном огне 30-35 минут.
Обжарка овощей: На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте морковь и перец, готовьте 10-15 минут.
Смешивание: Добавьте отваренный рис и нут, приправьте специями, солью и перцем. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Подача: Подавайте горячим, украсив зеленью.
21. Яблочно-грушевый смузи
Ингредиенты:
Яблоко – 1 шт. (около 150 г)
Груша – 1 шт. (около 150 г)
Банан – 1 шт. (около 120 г)
Йогурт (натуральный) – 150 г
Мед – по желанию
Калорийность:
Примерно 250 ккал на порцию.
Приготовление:
Подготовка фруктов: Нарежьте яблоко, грушу и банан.
Смешивание: В блендере смешайте все фрукты с йогуртом. Если хотите, добавьте мед для сладости.
Подача: Перелейте в стаканы и подавайте сразу же.
22. Овощное рагу с курицей и картофелем
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Картофель – 2 шт. (около 200 г)
Морковь – 1 шт. (около 100 г)
Перец сладкий – 1 шт. (около 150 г)
Лук – 1 шт. (около 100 г)
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец, специи – по вкусу
Калорийность:
Примерно 300 ккал на порцию.
Приготовление:
Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе кубиками, картофель и морковь – соломкой, перец и лук – крупными кусками.
Обжарка: В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки.
Добавление овощей: Добавьте картофель, морковь и перец. Готовьте на среднем огне 20-25 минут, помешивая.
Подача: Посолите и поперчите по вкусу, подавайте горячим.
23. Творожные оладьи с ягодами
Ингредиенты:
Творог – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Мука (цельнозерновая) – 50 г
Сахар (по желанию) – 1 ст. ложка
Ягоды (свежие или замороженные) – 100 г
Оливковое масло – для жарки
Калорийность:
Примерно 250 ккал на порцию.
Приготовление:
Приготовление теста: В миске смешайте творог, яйцо, муку и сахар. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Жарка оладий: На сковороде разогрейте оливковое масло. Выкладывайте тесто ложкой, обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача: Подавайте горячими с ягодами сверху.