Сливочный сыр (например, Филадельфия) – 50 г (около 160 ккал)
Огурец – 50 г (около 8 ккал)
Укроп – по вкусу
Лимон – 0,5 штуки (для сока)
Калорийность на порцию (1 штука): примерно 70 ккал
Приготовление:
Нарежьте багет тонкими ломтиками, слегка поджарьте на сковороде или в духовке до золотистой корочки.
Смажьте каждый ломтик сливочным сыром.
Нарежьте лосось тонкими ломтиками и выложите на сыр.
Огурец нарежьте кружочками и положите сверху.
Украсьте укропом, сбрызните лимонным соком.
2. Курица в медово-горчичном соусе с овощами
Ингредиенты (на 4 порции):
Куриная грудка – 600 г (около 660 ккал)
Мед – 2 ст.л. (около 120 ккал)
Горчица – 2 ст.л. (около 30 ккал)
Оливковое масло – 1 ст.л. (около 120 ккал)
Чеснок – 2 зубчика
Болгарский перец – 2 штуки (около 60 ккал)
Цукини – 1 штука (около 30 ккал)
Соль, перец – по вкусу
Калорийность на порцию: примерно 250 ккал
Приготовление:
Куриные грудки нарежьте на порционные кусочки.
Смешайте мед, горчицу, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец.
Замаринуйте курицу в соусе минимум на 30 минут.
Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки и полной готовности (около 8-10 минут).
Овощи нарежьте полосками и обжарьте на отдельной сковороде.
Подавайте курицу с овощами, поливая оставшимся соусом.
3. Шоколадный мусс с авокадо
Ингредиенты (на 4 порции):
Авокадо – 2 штуки (около 480 ккал)
Какао-порошок – 3 ст.л. (около 60 ккал)
Мед или кленовый сироп – 2 ст.л. (около 120 ккал)
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Щепотка соли
Калорийность на порцию: примерно 165 ккал
Приготовление:
Авокадо очистите и выложите в блендер.
Добавьте какао-порошок, мед, ваниль и соль.
Взбейте до однородной кремообразной массы.
Разлейте по порционным стаканчикам и охладите в холодильнике минимум 1 час перед подачей.
4. Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты (на 4 порции):
Креветки очищенные вареные – 300 г (около 210 ккал)
Авокадо – 1 штука (около 240 ккал)
Огурец – 1 штука (около 16 ккал)
Помидоры черри – 150 г (около 30 ккал)
Листья салата – 50 г (около 10 ккал)
Оливковое масло – 2 ст.л. (около 240 ккал)
Лимонный сок – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Калорийность на порцию: примерно 180 ккал
Приготовление:
Креветки слегка обжарьте на сухой сковороде или используйте вареные.
Авокадо и огурец нарежьте кубиками, помидоры разрежьте пополам.
В большой миске смешайте все ингредиенты.