Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите.
Подавайте на листьях салата.
5. Мини-тортики с творожным кремом и ягодами
Ингредиенты (на 6 мини-тортиков):
Песочное печенье – 150 г (около 700 ккал)
Творог 5% – 300 г (около 330 ккал)
Сметана 15% – 150 г (около 140 ккал)
Мед – 2 ст.л. (около 120 ккал)
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Ягоды (малина, клубника, черника) – 150 г (около 50 ккал)
Калорийность на 1 мини-тортик: примерно 230 ккал
Приготовление:
Измельчите печенье в крошку, выложите в формы для мини-тортиков, утрамбуйте.
В миске смешайте творог, сметану, мед и ванильный сахар до однородной массы.
Выложите творожный крем сверху на печенье, украсьте ягодами.
Охладите минимум 2 часа перед подачей.
6. Запечённый картофель с розмарином и чесноком
Ингредиенты (на 4 порции):
Картофель – 800 г (около 600 ккал)
Оливковое масло – 2 ст.л. (около 240 ккал)
Чеснок – 3 зубчика
Свежий розмарин – 2 веточки
Соль, перец – по вкусу
Калорийность на порцию: примерно 210 ккал
Приготовление:
Картофель хорошо вымойте, нарежьте дольками.
Смешайте масло с измельчённым чесноком, посолите и поперчите.
Полейте картофель масляной смесью, добавьте розмарин.
Выложите на противень, запекайте в духовке при 200°C около 40 минут до золотистой корочки.
7. Фаршированные шампиньоны с сыром и зеленью
Ингредиенты (на 4 порции):
Шампиньоны крупные – 400 г (около 88 ккал)
Сыр твердый (пармезан, гауда) – 100 г (около 400 ккал)
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка – 1 пучок
Оливковое масло – 1 ст.л. (около 120 ккал)
Соль, перец – по вкусу
Калорийность на порцию: примерно 150 ккал
Приготовление:
Очистите шампиньоны, аккуратно выньте ножки, чтобы получились «шапочки».
Мелко нарежьте ножки грибов, чеснок и петрушку.
Смешайте сыр с измельченными ножками, чесноком и зеленью.
Наполните «шапочки» полученной смесью, сбрызните оливковым маслом.
Запекайте в духовке при 180°C около 15-20 минут до золотистой корочки.
8. Салат "Цезарь" с курицей
Ингредиенты (на 4 порции):
Куриная грудка – 300 г (около 330 ккал)
Листья романо или айсберг – 150 г (около 30 ккал)
Белый хлеб (для крутони) – 100 г (около 270 ккал)
Пармезан – 50 г (около 210 ккал)
Оливковое масло – 2 ст.л. (около 240 ккал)
Чеснок – 1 зубчик
Соус Цезарь – 50 г (около 150 ккал)
Соль, перец – по вкусу
Калорийность на порцию: примерно 310 ккал
Приготовление: