Мультиварка готовит на пару и не только – тушит, варит, печёт, жарит.
Вывод: мультиварка универсальнее.
3. Мультиварка vs Аэрогриль
Аэрогриль готовит с помощью горячего воздуха – получается хрустящая корочка, как в духовке или фритюре.
Мультиварка готовит более мягко, без сильной корочки, хотя некоторые модели могут поджаривать.
Вывод: аэрогриль – для запекания и хруста, мультиварка – для основного питания.
4. Мультиварка vs Хлебопечка
Хлебопечка предназначена только для хлеба и теста.
Мультиварка может испечь пирог, но хлеб в ней получается не такой воздушный.
Вывод: если цель – хлеб, берите хлебопечку; если всё понемногу – мультиварка.
Мифы о мультиварке
Несмотря на популярность, вокруг мультиварок всё ещё ходит немало мифов. Давайте разберёмся с самыми распространёнными:
Миф 1: «Еда в мультиварке безвкусная»
Правда: вкус зависит не от прибора, а от продуктов и рецепта. Мультиварка сохраняет соки, аромат и структуру ингредиентов. Плов получится рассыпчатым, суп – наваристым, мясо – мягким. А ещё многие блюда не нужно помешивать – ничего не пригорит.
Миф 2: «Мультиварка заменяет плиту»
Правда: мультиварка может дополнить плиту, но не заменить её полностью. В ней удобно готовить основное блюдо, пока вы жарите что-то на сковороде. Или наоборот – мультиварка тушит овощи, а вы в это время отдыхаете. Это отличный способ разгрузить кухню.
Миф 3: «Только каша и тушёное мясо – больше ничего»
Правда: современные мультиварки умеют очень многое. В ней можно:
Варить супы, борщи, бульоны
Готовить омлеты, рагу, пасту
Печь пироги, чизкейки, запеканки
Делать йогурты, творог, молочные каши
Варить яйца, стерилизовать бутылочки
Готовить блюда по сложным рецептам – с разными этапами
Мультиварка – не ограничение, а возможность расширить домашнее меню.
Миф 4: «Это только для ленивых»
Правда: мультиварка – это про удобство, а не про лень. Многие кулинары используют её как инструмент: томят бульоны, варят рис в идеальном режиме, используют для замачивания бобовых или приготовления теста. Она экономит время и силы, позволяя при этом готовить качественную еду.
В итоге:
Мультиварка – это многофункциональный, безопасный и удобный прибор, который умеет готовить за вас. Она не заменяет всю кухню, но делает жизнь значительно проще. И если правильно выбрать модель, она будет служить вам долгие годы.