Добавить нут, посолить, поперчить, прогреть 5 минут.
Подавать карри с рисом, посыпав свежей кинзой.
17: Запечённый баклажан с помидорами и моцареллой
Ингредиенты (1 порция)
Баклажан – 150 г
Помидоры – 100 г
Моцарелла нежирная – 50 г
Базилик свежий – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка (15 мл)
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец – по вкусу
Калорийность
Баклажан – 35 ккал
Помидоры – 30 ккал
Моцарелла – 130 ккал
Итого: около 315 ккалОливковое масло – 120 ккал Приготовление
Баклажан нарезать кружочками, слегка посолить и оставить на 15 минут, затем промокнуть.
На противень выложить баклажан, помидоры, сбрызнуть маслом и запекать 15 минут при 180°С.
Добавить ломтики моцареллы и запекать ещё 5-7 минут до расплавления сыра.
Посыпать базиликом и подавать.
18: Куриный суп с овощами и зеленью
Ингредиенты (1 порция)
Куриное филе – 100 г
Морковь – 1 маленькая (~50 г)
Лук – 1 маленькая луковица (~50 г)
Сельдерей – 1 стебель (~30 г)
Картофель – 50 г
Петрушка, укроп – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Калорийность
Куриное филе – 110 ккал
Итого: около 170 ккалОвощи – 60 ккал Приготовление
Куриное филе отварить до готовности, вынуть и нарезать кубиками.
В бульон добавить нарезанные овощи, варить до мягкости (около 15 минут).
Вернуть курицу в суп, добавить зелень, посолить и поперчить.
Подавать горячим.
19: Салат из авокадо, грейпфрута и рукколы
Ингредиенты (1 порция)
Авокадо – ½ плода (~70 г)
Грейпфрут – 100 г
Рукола – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка (15 мл)
Соль, перец – по вкусу
Калорийность
Авокадо – 120 ккал
Грейпфрут – 30 ккал
Рукола – 10 ккал
Итого: около 280 ккалОливковое масло – 120 ккал Приготовление
Авокадо нарезать кубиками, грейпфрут очистить и разделить на дольки.
Руколу выложить на тарелку, сверху – авокадо и грейпфрут.
Полить маслом, посолить и поперчить.
20: Омлет с брокколи и томатами черри
Ингредиенты (1 порция)
Яйца – 2 шт
Брокколи – 70 г
Помидоры черри – 5-6 шт (~80 г)
Оливковое масло – 1 ч. ложка (5 мл)
Соль, перец – по вкусу
Калорийность
Яйца – 160 ккал
Овощи – 35 ккал
Итого: около 235 ккалМасло – 40 ккал Приготовление
Брокколи отварить до мягкости.
Взбить яйца с солью и перцем.
На сковороде разогреть масло, выложить брокколи и половинки томатов.
Залить яйца и готовить под крышкой 5-7 минут.
21: Тушёная индейка с киноа и овощами
Ингредиенты (1 порция)
Филе индейки – 150 г
Киноа – 50 г (сухой вес)