21. Запечённые сливы с орехами и мёдом
Ингредиенты (на 2 порции):
Сливы – 6 шт.
Измельчённые грецкие орехи – 3 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Корица – 0,5 ч.л.
Калорийность: около 140 ккал на порцию
Приготовление:
Разрежьте сливы пополам и удалите косточки.
Выложите сливы в форму для запекания.
Посыпьте орехами, корицей и полейте мёдом.
Запекайте при 180°С около 15 минут.
Подавайте тёплыми.
Польза: Сливы богаты антиоксидантами, орехи поддерживают здоровье сосудов, корица помогает регулировать сахар в крови.
22. Творожно-мятный десерт с ягодами
Ингредиенты (на 2 порции):
Нежирный творог – 200 г
Свежая мята – 5 листиков
Мед – 1 ст.л.
Смесь ягод (малина, голубика) – 100 г
Калорийность: около 180 ккал на порцию
Приготовление:
В блендере смешайте творог, мяту и мед до однородной массы.
Выложите крем в чашки, сверху добавьте ягоды.
Подавайте охлаждённым.
Польза: Творог богат белком, ягоды и мята – антиоксидантами, улучшающими работу сердца.
23. Овсяные шарики с кэробом и финиками
Ингредиенты (на 12 шариков):
Овсяные хлопья – 100 г
Финики – 150 г
Кэроб (порошок) – 2 ст.л.
Миндаль – 50 г
Кокосовая стружка – 2 ст.л.
Калорийность: около 130 ккал на шарик
Приготовление:
В блендере измельчите финики и миндаль до липкой массы.
Добавьте овсяные хлопья, кэроб и кокосовую стружку, перемешайте.
Сформируйте шарики и охладите.
Польза: Овсянка и миндаль поддерживают сердце, кэроб – натуральный заменитель какао с меньшим содержанием кофеина.
24. Карамелизированные груши с бальзамическим уксусом
Ингредиенты (на 2 порции):
Груши – 2 шт.
Мёд – 2 ст.л.
Бальзамический уксус – 1 ст.л.
Корица – 0,5 ч.л.
Калорийность: около 160 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте груши дольками.
На сковороде разогрейте мёд, добавьте бальзамический уксус и корицу.
Обжарьте груши в карамели до мягкости и золотистого цвета.
Подавайте тёплыми.
Польза: Груши содержат клетчатку и витамины, а бальзамический уксус помогает регулировать уровень сахара.
25. Яблочные чипсы с корицей
Ингредиенты (на 2 порции):
Яблоки – 2 шт.
Корица – 1 ч.л.
Калорийность: около 80 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте яблоки тонкими ломтиками (лучше всего использовать специальную шинковку).
Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментом.
Посыпьте корицей.
Сушите в духовке при температуре 90°С около 2-3 часов, пока яблоки не станут хрустящими.
Остудите и подавайте.