Тыквенное пюре (сваренная и измельчённая тыква) – 150 г
Нежирный йогурт – 100 г
Мед – 1 ст.л.
Корица – 0,5 ч.л.
Калорийность: около 140 ккал на порцию
Приготовление:
Смешайте тыквенное пюре с йогуртом, медом и корицей до однородности.
Охладите в холодильнике минимум 1 час.
Подавайте с ягодами или орешками.
Польза: Тыква богата антиоксидантами и клетчаткой, йогурт – белком и пробиотиками.
17. Льняные кексы с бананом и орехами
Ингредиенты (на 6 кексов):
Мука овсяная – 100 г
Молотые льняные семена – 2 ст.л.
Спелый банан – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Мед – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Измельчённые орехи – 30 г
Калорийность: около 160 ккал на кекс
Приготовление:
Разомните банан в пюре.
Смешайте муку, льняные семена и разрыхлитель.
В другой миске взбейте яйца с мёдом и банановым пюре.
Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте орехи.
Выложите в формы и выпекайте при 180°С 20-25 минут.
Польза: Льняное семя богато Омега-3, банан – калием, орехи – полезными жирами.
18. Кокосово-ананасовый чиа-пудинг
Ингредиенты (на 2 порции):
Семена чиа – 3 ст.л.
Кокосовое молоко – 200 мл
Ананас свежий (кубиками) – 100 г
Мед – 1 ч.л.
Калорийность: около 210 ккал на порцию
Приготовление:
Семена чиа смешайте с кокосовым молоком и мёдом.
Оставьте в холодильнике на ночь.
Перед подачей добавьте свежий ананас.
Польза: Омега-3, клетчатка, витамины С и Е, которые поддерживают сосуды.
19. Персиковый сорбет с базиликом
Ингредиенты (на 2 порции):
Спелые персики – 3 шт.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Листья свежего базилика – 5-6 шт.
Калорийность: около 100 ккал на порцию
Приготовление:
Нарежьте персики, удалите косточки.
В блендере взбейте персики с лимонным соком и мёдом до однородности.
Добавьте измельчённый базилик и взбейте ещё раз.
Заморозьте смесь в контейнере, периодически перемешивая до состояния сорбета.
Польза: Низкокалорийный десерт с витаминами и антиоксидантами.
20. Орехово-фруктовые шарики без выпечки
Ингредиенты (на 12 шариков):
Финики – 150 г
Миндаль – 100 г
Кокосовая стружка – 2 ст.л.
Какао-порошок – 1 ст.л. (по желанию)
Калорийность: около 120 ккал на шарик
Приготовление:
В блендере измельчите финики и миндаль до липкой массы.
Добавьте кокосовую стружку и какао, хорошо перемешайте.
Сформируйте шарики и охладите в холодильнике минимум 30 минут.
Польза: Натуральный сладкий десерт с полезными жирами и клетчаткой.