Лактовегетарианство: Выпечка - страница 4

Ингредиенты:

200 г муки

100 г сахара

50 г растительного масла

1 ч. л. разрыхлителя

1 чашка любых ягод (малина, черника и т.д.)

200 мл растительного молока

Калорийность:

Приблизительно 180 калорий на кекс (при 6 кексах).

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180° C. В одной миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. В другой миске смешайте молоко и масло. Соедините обе смеси и добавьте ягоды. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20—25 минут.

Ингредиенты:

300 г тыквы (отварной и размятой)

200 г муки

100 г сахара

50 г растопленного масла

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. корицы

Калорийность:

Приблизительно 180 калорий на порцию (при 8 порциях).

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180° C. В одной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавьте тыкву и растопленное масло. Перемешайте до однородности. Вылейте тесто в форму и выпекайте 40—45 минут.

Ингредиенты:

2 спелых банана

200 мл растительного молока

200 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

Корица по вкусу

Калорийность:

Приблизительно 150 калорий на панкейк (при 6 панкейках).

Приготовление:

Разомните бананы в миске. Добавьте растительное молоко и перемешайте. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу. Соедините обе смеси и перемешайте до однородности. Жарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

Ингредиенты:

200 г кокосовой стружки

100 г сгущенного молока (или растительного аналога)

50 г сахарного сиропа (по желанию)

Калорийность:

Приблизительно 100 калорий на шарик (при 10 шариках).

Приготовление:

Смешайте кокосовую стружку, сгущенное молоко и сироп до получения однородной массы. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень. Оставьте в холодильнике на 1—2 часа для застывания.

Ингредиенты:

200 г натертой моркови

200 г муки

100 г сахара

100 мл растительного масла

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. корицы

Калорийность:

Приблизительно 180 калорий на порцию (при 8 порциях).

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180° C. В одной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Добавьте натертую морковь и масло. Перемешайте до однородности. Выпекайте в форме около 40 минут.

Ингредиенты:

300 г вишни (свежей или замороженной)

200 г муки

100 г сахара

100 мл растительного масла