Лактовегетарианство: Выпечка - страница 3

Ингредиенты:

1 чашка кукурузной муки

1/2 чашки пшеничной муки

1 ч. л. разрыхлителя

1/2 ч. л. соли

1 чашка воды

Калорийность:

Приблизительно 100 калорий на лепешку (при 6 лепешках).

Приготовление:

В миске смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Разделите тесто на порции и раскатайте. Обжаривайте на сухой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Ингредиенты:

200 г муки

100 г сахара

100 г сливочного масла

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. ванильного экстракта

Щепотка соли

Калорийность:

Приблизительно 100 калорий на печенье (при 12 печеньях).

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180° C. В миске взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте ваниль, муку, разрыхлитель и соль. Замесите тесто. Сформируйте печенье и выложите на противень. Выпекайте 10—12 минут до золотистого цвета.

Ингредиенты:

200 г муки

150 г сахара

50 г какао-порошка

1 ч. л. разрыхлителя

1/2 ч. л. соды

250 мл растительного молока

50 мл растительного масла

1 ч. л. ванильного экстракта

Калорийность:

Приблизительно 220 калорий на порцию (при 8 порциях).

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180° C. В одной миске смешайте все сухие ингредиенты. В другой миске смешайте растительное молоко, масло и ваниль. Соедините обе смеси и перемешайте до однородности. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30—35 минут.

Ингредиенты:

1 чашка кукурузной муки

1/2 чашки пшеничной муки

1/4 чашки сахара

1 ч. л. разрыхлителя

1/2 ч. л. соли

1 чашка растительного молока

1/4 чашки растительного масла

Калорийность:

Приблизительно 150 калорий на маффин (при 6 маффинах).

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200° C. В миске смешайте все сухие ингредиенты. В другой миске смешайте молоко и масло. Соедините обе смеси и перемешайте. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20—25 минут.

Ингредиенты:

3—4 яблока

200 г муки

100 г сахара

100 г растопленного масла

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. корицы (по желанию)

Щепотка соли

Калорийность:

Приблизительно 200 калорий на порцию (при 8 порциях).

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180° C. Очистите и нарежьте яблоки. В одной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Выложите половину теста в форму, сверху разместите яблоки, затем закройте оставшимся тестом. Выпекайте 40—45 минут.