Когда я прочитала об этих рисках, то начала внимательно изучать этикетки и следить за тем, что я покупаю в магазине. Удивительно, но я находила его в составе даже приличных конфет.
Я всегда читаю этикетки и выбираю только те продукты, которые не содержат этот ингредиент. С детьми не всё так просто. Я столько раз объясняла им про вред пальмового масла, но в магазине они всегда тянутся просто к яркой упаковке сладостей. Это моя мамская боль и источник переживаний, какие именно конфеты они могут купить сами без меня в магазине.
Сегодня реально трудно избегать пальмового масла, так как он присутствует почти везде. Конфеты, мороженое, молочные продукты с заменителем (это указано на упаковке, но нужно читать внимательно), слоеное тесто, выпечка и вообще практически все кондитерские изделия.
Предлагаю вам тоже обратить внимание на этот ингредиент и сделать все возможное, чтобы избежать его употребления в пищу».
Однажды мы с моей приятельницей пошли вместе в магазин. Увидев, как я рассматриваю этикетку и кладу обратно то одну, то другую упаковку сладостей, она возмутилась: «Тебе что заняться нечем?»
Я рассказала ей про случай, который произошел несколько лет назад весной. Мы тогда жили в Сочи, дочки дружили во дворе с мальчишками. Оказалось, что они пользовались вниманием мальчиков и просили их покупать сладости. Однажды мальчик купил им целый мешок конфет в ярких упаковках. У старшей дочки началась жуткая аллергия, глаза стали красными и опухли.
Моя приятельница ответила: «Ну и что? У моей дочки каждую весну так. Это аллергия на цветение. Пить таблетки – и всё. Но это же не значит, что не брать конфеты из магазина».
А для меня как раз значит! Я помню, как выглядел ребенок, объевшись шоколадок, которые продаются возле кассы. И вижу чёткую связь между отсутствием аллергии и относительно чистым питанием. Под «чистым» питанием я имею в виду максимальное ограничение в покупных сладостях. Либо выбирать такие, где в составе нет лютой жести. Их мало, но они есть в магазине на полках по соседству с «пальмовыми» сладостями.
В моём представлении наиболее безобидные сладости в магазине – это зефир и пастила (как правило, их состав – это яблочное пюре, белок и сахар), козинак (семечки с сахарным сиропом), халва (семечки и подсластитель). Но даже в эти продукты некоторые умудряются засунуть пальму в составе шоколадной глазури. Поэтому я беру такие сладости без глазури и всегда читаю состав.