ХЕ: ~1.5
Калорийность: ~380 ккал Приготовление:
Выложите рыбу на противень с помидорами и специями.
Запекайте 20 минут при 180°C.
Отдельно отварите или потушите фасоль.
Подавайте с лимонным соком и зеленью.
Обед 24: Куриные фрикадельки с пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
Куриный фарш – 100 г
Яйцо – 0.5 шт
Лук – 20 г
Цветная капуста – 200 г
Молоко 1.5% – 30 мл
Масло – 0.5 ч. л.
ХЕ: ~1
Калорийность: ~350 ккал Приготовление:
Сформируйте фрикадельки, отварите или запеките.
Отварите капусту, взбейте с молоком и маслом.
Подавайте фрикадельки на подушке из пюре.
Обед 25: Салат с печёной курицей, свёклой и хумусом
Ингредиенты:
Курица запечённая – 100 г
Свёкла отварная – 100 г
Хумус – 30 г
Салатные листья – 30 г
Лимонный сок, немного масла
ХЕ: ~2
Калорийность: ~370 ккал Приготовление:
Нарежьте курицу и свёклу, выложите на листья салата.
Добавьте ложку хумуса, сбрызните лимоном.
Можно добавить немного тмина или кориандра.
Обед 26: Овощной суп с булгуром и фрикадельками
Ингредиенты:
Булгур – 30 г
Куриный фарш – 100 г
Морковь, сельдерей, лук – по 30 г
Зелень, лавровый лист, перец
ХЕ: ~2
Калорийность: ~340 ккал Приготовление:
Сформируйте фрикадельки.
Отварите овощи и булгур.
Добавьте фрикадельки, варите 10 минут.
Подавайте с зеленью.
Обед 27: Рулет из курицы с шпинатом и творогом
Ингредиенты (на 1 порцию):
Куриное филе – 120 г
Шпинат (свежий или замороженный) – 50 г
Творог (нежирный) – 30 г
Яйцо – 0.5 шт (для скрепления)
Специи, чеснок, зелень
ХЕ: ~1
Калорийность: ~360 ккал Приготовление:
Филе отбейте и посолите.
Приготовьте начинку: шпинат слегка припустите, смешайте с творогом, яйцом и чесноком.
Заверните начинку в рулет, закрепите шпажками, запекайте 25–30 мин при 180°C.
Нарежьте ломтиками, подавайте с зеленью.
Обед 28: Суп-пюре из брокколи с миндалём
Ингредиенты:
Брокколи – 200 г
Миндаль (измельчённый) – 10 г
Лук – 30 г
Нежирное молоко – 50 мл
Масло – 0.5 ч. л.
Соль, мускатный орех
ХЕ: ~1.5
Калорийность: ~310 ккал Приготовление:
Обжарьте лук, добавьте брокколи и воду, варите до мягкости.
Пробейте блендером с молоком.
Добавьте миндаль и специи, доведите до кипения.
Обед 29: Капустные котлеты с овсяными отрубями и йогуртом
Ингредиенты:
Белокочанная капуста – 200 г
Яйцо – 1 шт
Овсяные отруби – 1 ст. л.
Лук – 30 г
Йогурт натуральный (для подачи) – 50 г
Масло – 1 ч. л.
ХЕ: ~1.5
Калорийность: ~330 ккал Приготовление: