Флавоноиды и антиоксиданты: защищают кожу от УФ-лучей и свободных радикалов.
Вода: поддерживает увлажнение.
Пример: гранат снижает воспаление и способствует заживлению.
Орехи и семена (грецкие, миндаль, кедровые орехи, кунжут)
Витамин Е и жирные кислоты Омега-3 и Омега-6: защищают мембраны клеток, предотвращают сухость и воспаление.
Минералы: цинк способствует заживлению и регенерации кожи.
Пример: миндаль улучшает структуру кожи и борется с признаками старения.
Оливковое масло
Мононенасыщенные жиры: способствуют восстановлению липидного слоя кожи.
Полифенолы: антиоксиданты, защищающие от повреждений.
Пример: регулярное употребление масла улучшает эластичность и уменьшает покраснения.
Йогурт и ферментированные продукты
Пробиотики: поддерживают баланс кишечной микрофлоры, что снижает воспаление и аллергические реакции на коже.
Витамины группы В: участвуют в обменных процессах кожи.
Лимонный сок и цитрусовые
Витамин С: антиоксидант и кофактор синтеза коллагена.
Легкий эффект очищения: стимулирует пищеварение и обновление клеток.
Итог: как это работает вместе?
Такое меню – это комплексный подход к оздоровлению кожи изнутри. Оно снижает воспаление, снабжает клетки кожи необходимыми нутриентами, помогает увлажнению и поддерживает иммунитет. В совокупности это улучшает внешний вид кожи, ускоряет её восстановление и уменьшает проявления кожных заболеваний.
1. Салат с авокадо и шпинатом
Ингредиенты:
Шпинат свежий – 100 г (23 ккал)
Авокадо – 50 г (80 ккал)
Огурец – 100 г (16 ккал)
Помидоры черри – 80 г (18 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. л. (4 ккал)
Оливковое масло – 1 ч. л. (40 ккал)
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Вымойте шпинат, огурец и помидоры, нарежьте огурец и помидоры.
Очистите авокадо и нарежьте кубиками.
Смешайте все ингредиенты в салатнике.
Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, добавьте соль и перец.
Калорийность: примерно 180 ккал на порцию.
2. Морковно-яблочный салат с орехами
Ингредиенты:
Морковь – 100 г (41 ккал)
Яблоко – 100 г (52 ккал)
Грецкие орехи – 20 г (140 ккал)
Мед – 1 ч. л. (21 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. л. (4 ккал)
Приготовление:
Морковь и яблоко натрите на крупной тёрке.
Орехи слегка измельчите.
Смешайте все ингредиенты, добавьте лимонный сок и мед.
Калорийность: примерно 260 ккал на порцию.
3. Свекольный салат с чесноком и зеленью