Ингредиенты:
Киноа вареная – 70 г (84 ккал)
Авокадо – 50 г (80 ккал)
Петрушка свежая – 15 г (6 ккал)
Огурец – 100 г (16 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. л. (4 ккал)
Оливковое масло – 1 ч. л. (40 ккал)
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Киноа сварите и остудите.
Авокадо и огурец нарежьте кубиками.
Петрушку мелко порубите.
Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом и лимонным соком, приправьте по вкусу.
Калорийность: около 230 ккал на порцию.
14. Салат из огурцов и редиса с зеленым луком
Ингредиенты:
Огурцы – 150 г (24 ккал)
Редис – 80 г (16 ккал)
Зеленый лук – 20 г (7 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. л. (4 ккал)
Оливковое масло – 1 ч. л. (40 ккал)
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Огурцы и редис нарежьте тонкими кружочками.
Зеленый лук мелко порубите.
Смешайте все ингредиенты, заправьте лимонным соком и маслом, посолите и поперчите.
Калорийность: около 90 ккал на порцию.
15. Салат из капусты кале, моркови и яблока
Ингредиенты:
Капуста кале – 100 г (35 ккал)
Морковь – 80 г (33 ккал)
Яблоко – 100 г (52 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. л. (4 ккал)
Оливковое масло – 1 ст. л. (120 ккал)
Семена чиа – 1 ч. л. (20 ккал)
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Калe порежьте тонко, морковь и яблоко натрите на крупной тёрке.
Смешайте все ингредиенты.
Заправьте лимонным соком и маслом, добавьте семена чиа.
Калорийность: около 260 ккал на порцию.
16. Салат из свежих томатов, огурцов и авокадо
Ингредиенты:
Помидоры – 150 г (30 ккал)
Огурцы – 100 г (16 ккал)
Авокадо – 70 г (112 ккал)
Лук красный – 20 г (8 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. л. (4 ккал)
Оливковое масло – 1 ч. л. (40 ккал)
Свежая мята – 5 г (1 ккал)
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте помидоры, огурцы и авокадо кубиками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Мяту мелко порубите.
Смешайте все ингредиенты, заправьте лимонным соком и маслом, посолите и поперчите.
Калорийность: около 210 ккал на порцию.
17. Салат из морской капусты с кунжутом и чесноком
Ингредиенты:
Морская капуста (консервированная, без добавок) – 100 г (15 ккал)
Огурец – 100 г (16 ккал)
Чеснок – 1 зубчик (5 ккал)
Кунжут – 1 ст. л. (52 ккал)
Соевый соус – 1 ч. л. (10 ккал)
Лимонный сок – 1 ст. л. (4 ккал)
Приготовление:
Огурец нарежьте соломкой.
Чеснок мелко измельчите.