Если вы не можете съесть необходимое количество порций, не отказывайтесь от диеты MIND совсем. Исследования показали, что соблюдение диеты MIND даже в умеренной степени связано со снижением риска развития болезни Альцгеймера и когнитивных нарушений.
Придерживаясь диеты, вы можете употреблять не только эти 10 продуктов. Однако чем больше вы будете придерживаться диеты, тем лучше будут результаты.
Согласно исследованиям, употребление в пищу большего количества 10 рекомендуемых продуктов и меньшего количества продуктов, которые диета рекомендует избегать, связано с более низким риском развития болезни Альцгеймера и улучшением работы мозга с течением времени.
Таким образом, диета MIND поощряет употребление всех видов овощей, ягод, орехов, оливкового масла, цельного зерна, рыбы, бобовых, мяса птицы и умеренного количества вина.
Список покупок для диеты MIND
1. Цельное зерно (киноа, цельная пшеница, овес, фрике, булгур, коричневый рис).
2. Орехи и семена, включая натуральные (без добавления сахара) ореховые масла.
3. Листовая зелень (например, шпинат, мангольд, салат, капуста).
4. Овощи.
5. Фрукты, особенно ягоды.
6. Рыба.
7. Курица и индейка.
8. Фасоль и чечевица.
9. Оливковое масло.
10. Авокадо.
11. Яйца
Что хранить на кухне:
1. Зелень и ягоды в холодильнике и морозильнике.
2. Рыба и курица в холодильнике и морозильнике, а также рыбные консервы в кладовой.
3. В кладовой есть бобы, орехи, цельные зерна и оливковое масло. (28)