Карибский гриль: Идеи для жарки и барбекю - страница 4

1 ч. ложка розмарина

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Картофель нарежьте крупными дольками и отварите до полуготовности.

В миске смешайте оливковое масло, чеснок, розмарин, соль и перец.

Полейте картофель смесью и готовьте на гриле 15-20 минут, периодически переворачивая.

Креветки с соусом из кокосового молока и карри

Ингредиенты:

500 г креветок (очищенных)

1 стакан кокосового молока

1 ч. ложка карри

1 ч. ложка имбиря (тертого)

Сок 1 лимона

2 ст. ложки оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

В миске смешайте кокосовое молоко, карри, имбирь, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

Поместите креветки в маринад и оставьте на 30 минут.

Разогрейте гриль до средней температуры. Жарьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.

Подавайте с рисом или на гарнир с овощами.

Грильованный ананас с корицей и медом