Екатерина Москвина, интегративный клинический нутрициолог, специалист по профилактике неинфекционных заболеваний и формированию здорового образа жизни, нутригенетик, член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью. Автор канала @nutrihacking, блога @pro_estetic
Однажды на диагностике перед консультацией по нутрициологии клиентка сказала следующее: «Светлана, читаю ваш блог и перестала пить алкоголь. Представляете, совсем! Нет, не пила много, но по праздникам – бывало. И вот первый Новый год без капли алкоголя, оказалось, это не менее весело!»
Сложно передать восторг, который я тогда испытала. Ощущение, что моя работа стала вкладом в чье-то здоровье, – это очень много значит!
Хочу, чтобы каждый сделал что-то полезное для себя, и если эта книга станет первым шагом, то миссия выполнена.
Здесь вы не найдете глубокой академической информации о витаминах или подробных данных о клинических исследованиях разных препаратов. Книга призвана приоткрыть завесу тайны здоровья как ресурса и качественного долголетия.
Подчеркну, что все выводы являются личным мнением автора и не претендуют на истину в последней инстанции. Использованы актуальные на момент печати нормативные акты и исследования, но мир науки не стоит на месте: поэтому не следует воспринимать все изложенное как неизменный факт.
Давайте поговорим о здоровье ПРОСТО и легко.
С большой любовью и уважением, Светлана Зверева
Если не бегаешь, пока здоров, побегаешь, когда заболеешь.
Древнеримский поэт Квинт Гораций Флакк
Все ведь знают, что курить вредно, верно? Даже на пачках сигарет написано. Но и это было не всегда. Также все знают, что полезно высыпаться, есть приготовленные на пару овощи, заниматься спортом. И вообще все полезное – или невкусное, или не очень просто выполнимое. Ведь вставать в шесть часов утра на зарядку – ой как непросто, да? Особенно, если накануне попался интересный сериал или была встреча с друзьями. Потом побегаю, когда еще такой вечер выпадет, не так ли? А пареная брокколи? М-м-м, «вкуснотища»! Лучше без соли, чтобы точно ПП!
Если вы из тех людей, кому дисциплина в здоровом образе жизни дается легко, – снимаю шляпу и восхищаюсь. Мой путь к этому был совсем не таким простым и еще не пройден. Работаю над собой каждый день. Во-первых, было крайне сложно наладить режим, ведь всегда считала себя прирожденной совой, но потом оказалось, что и в 10 часов вечера с удовольствием могу укладываться спать. А диеты? О! В свое время испробовала разные способы избавления от ненавистных килограммов, в том числе и диету на соках, и даже на вине. Все это давало временные результаты и ужасное чувство вины за голодные зажоры у холодильника в три часа ночи. И была абсолютно уверена, что ПП – это вареная гадость без вкуса и запаха. Не понимаю, как жила в такой информационной пищевой изоляции.