Приусадебный виноградник и домашнее виноделие - страница 3

По вертикальному расположению на подземном штамбе, считая сверху, различают корни: верхние (росяные), серединные, пяточные.

По горизонтальному расположению на подземном штамбе различают корни: скелетные, проводящие и мочковые, всасывающие.

Скелетные корни, как и голова куста, и рукава, кроме проводящей функции выполняют функцию «кладовой» питательных веществ.

Верхние, росяные корни, при росте куста винограда, обычно, убирают, срезают.

Верхние росяные корни иногда используются при пересадке старого куста в новое место. Обычно куст полностью выкапывается и пересаживается с использованием известных приёмов: катавлак и полукатавлак.

Я упрощаю эти операции с пересаживаемым кустом. Спиливаю куст осенью «на чёрную головку». Когда начнут расти весной побеги из «черной головки», я с конца июня начинаю часто, но понемногу, поливать водой данный куст, тем самым стимулирую образование и рост верхних (росяных) корней. Поливаю весь июль и август, затем прекращаю поливы для вызревания побегов. Осенью, при времени обрезки, обрезаю куст, оставляю два лучших побега, длиной по 0,6 м. Затем раскапываю немного землю вокруг куста на небольшую глубину и смотрю, где заканчиваются на штамбе верхние (росяные) корни и ниже их расположения перерезаю штамб (часто ножовкой, из-за большой толщины штамба трудно перерезать секатором). Получаю саженец, где верхние (росяные) корни на старом кусте становятся нижними (пяточными) корнями на новом кусте (саженце). Оставшиеся ниже корни старого куста не выкапываю, не выкорчёвываю, лень. Рядом, отступив метр от корней старого куста винограда, сажу дерево или куст чего угодно, кроме винограда, так как в этом месте питательные вещества, необходимые для роста куста винограда, выбраны срезанным старым кустом винограда, а для дерева или иного кустарника питательные вещества есть, да и площадь земли не пустует, а её всех, обычно, не хватает.

В надземной системе органов виноградного куста находятся: рожки, рукава, многолетние лозы, однолетние лозы, побеги, почки, листья, усы.

Рожки – первичные, зачаточные, укороченные рукава. На саженцах, по длине, бывают на 1—3 междоузлия (короче 0,5 м). Рожки отходят от верха подземного штамба, а со временем – от головы штамба.

Рукава – многолетние лозы, отходящие от головы куста (длиннее 0,5 м), постоянно удлиняющиеся, служащие «кладовой» питательных веществ, состоящие из отрезков лоз двух лет и старше. На рукавах, из зимующих глазков, в период вегетации (роста) могут расти побеги (волчки), какие надо выщипывать в момент появления (весной) сразу же. Могут появляться волчки неоднократно, надо смотреть постоянно.