Коромыслов приподнял бровь. Он явно заинтересовался дзыккой.
– И еще араку. Большой кувшин. И первым делом принеси вазу, чтобы мы цветы поставили.
Дзера прочитала заказ вслух и, когда я подтвердил, отошла.
Коромыслов поинтересовался, чем мы с Вадимом занимаемся. Мы рассказали, что мы депутаты и какие у нас законопроекты на повестке.
– А как переводится название ресторана?
– Мельница, – сказал я. – Раньше здесь действительно была водяная мельница.
– Вода по-осетински будет «дон», – добавил Вадим.
– Это я знаю, – сказал Коромыслов. – Дон, Днепр, Дунай…
– Да. Но теперь, когда вы знаете слово «куырой», можете добавить в этот список район Лондона – Кройдон.
– Это что получается? Мельничная река?
– Да. Аланы оставили свои топонимы по всем британским островам. Белфаст, например, переводится как «вспаханный лопатой».
– Хм, – ответил Коромыслов.
Дзера принесла длинную тарелку с огурцами, зеленым луком, помидорами и редиской, кувшин с аракой, стаканы, горшок с дзыккой и вазу.
– Соль не забудь, – напомнил я, потому что на осетинском столе обязательно должна быть соль. Соль связывает этот мир с потусторонним – поэтому на поминках, например, все блюда, включая сладости, посыпают солью.
– Я же правильно понимаю, – сказал Коромыслов, ставя букет в вазу. – Пока не принесут пироги, начинать нельзя?
– Все верно, – подтвердил Маир. – Вот вы понимаете. А многие осетины уже нет. И это плохо. В осетинской трапезе ведь каждая деталь имеет свое сакральное значение. Мы вам все сейчас на примерах объясним.
– Буду рад посмотреть и послушать.
Дзера принесла солонку и пироги, на которых лежали шашлыки. Вадим встал и налил всем араку. Тогда встали и мы с Маиром, а по нашему примеру и Коромыслов.
– Для начала мы должны выпить за Великого Единого Почитаемого Бога, – пояснил Маир для Коромыслова и взял в одну руку стакан, а в другую – шампуры. Он посмотрел на небо и произнес:
– О, Стыр Иунæг Кадджын Хуыцау, табу дæхицæн![13]
– Оммен, Хуыцау! – воскликнули мы с Вадимом.
– Æппæт дуне сфæлдисæг дæ, æмæ нæ дæ хорзæх уæд![14]
– Оммен, Хуыцау!
Маир сказал еще несколько фраз, так что мы еще три раза кричали «Оммен, Хуыцау!». Маир протянул стакан Вадиму и тот отпил из него, а потом откусил от шашлыка. Тогда Маир вернул шампуры на поднос, поставил стакан, оторвал кусок от верхнего пирога и положил его в рот Вадиму.