Хм. Нужно было внимательнее слушать комментарии шеф‑повара, который уже несколько раз выходил к нам и озвучивал концепцию меню.
С другой стороны, все описания упомянут в пост‑релизе…
Морская рыба, говядина, картофель, да ещё и грибы.
Пресс‑ланчи – это почти всегда максимально возможный ассортимент блюд, огромный набор ингредиентов, соусов и пряностей. И далеко не всегда эти специалитеты и деликатесы удачно сочетаются друг с другом. Раздельным питанием тут и не пахнет. Любой ресторанный критик посетует, что его профессия – это бесконечная нагрузка на желудочно‑кишечный тракт.
С другой стороны, дома не придётся заморачиваться с ужином…
Я отрезаю кусочек стейка, отправляю его в рот и задумчиво пережёвываю.
Справа и слева от меня журналисты едят, разговаривают, перебивая друг друга, пьют и уже по третьему кругу обсуждают очередной виток мирового кризиса.
– Да, можете забирать, я закончил…
– А мою тарелку оставьте: я ещё не доел.
– Просто у нас до сих пор никто всерьёз не озаботился восстановлением производства! Промышленность в таком состоянии…
– А это у нас что? Ореховое суфле? С кинзой? Оригинально!
– Вы хоть представляете, как санкции против России ударили по всем ресторанным холдингам?
– Я бы, пожалуй, согласилась, если бы не видела своими глазами, какие сыры начали варить наши фермеры! Могут ведь, ещё и не такое могут… только у большинства людей вокруг нет ни идей, ни мотивации…
– Девушка, уточните, пожалуйста, ещё раз, как называется белое вино, которое подавали к аппетайзерам? За него душу можно продать!
– Нефть – это не тот козырь, на котором можно всерьёз выстраивать фундамент будущего…
– Морепродукты?! Я пас: нас ещё пять десертов ждёт, надо оставить место и для них.
На сегодняшнем мероприятии собралось около двадцати человек. Я тону в потоке нескончаемой болтовни обо всём и ни о чём одновременно. Тщетно пытаюсь сосредоточиться – пиар‑менеджер рассказывает о масштабной закупке оборудования для кухни ресторана, – но то и дело выключаюсь из беседы. Сознание вязнет в шуме разговоров, словно в липком сером киселе.
Да что со мной?
В углу «Галер», забравшихся под самую крышу, создатели обустроили настоящий сад: фонтан, будто бьющий прямиком из внушительных гранитных валунов, изобилие гибких зелёных растений, раскинувшихся на камнях. Вокруг фонтана вьются причудливые цветы самых неожиданных расцветок и экзотических форм.