Инсульт. Понимание, предотвращение, лечение - страница 17

Лигнаны и антиоксиданты. Льняное семя содержит большое количество лигнанов, которые являются растительными соединениями, обладающими антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты помогают защитить организм от вредных свободных радикалов и уменьшить воспаление, оба из которых играют роль в сердечных заболеваниях. Также было обнаружено, что лигнаны обладают эффектом снижения уровня холестерина, что делает льняное семя идеальным дополнением к здоровой для сердца диете.

Включение льняного семени в ваш рацион

Семя льна. Источник: https://dachka-ogorodik.ru/kupity-semena

Теперь, когда мы понимаем потенциальную пользу льняного семени в борьбе с холестерином, вот несколько простых способов добавить льняное семя в свои блюда:

Молотое льняное семя: чтобы получить максимальную пользу, лучше употреблять молотое льняное семя, а не цельные семена. Целые семена могут проходить через пищеварительную систему непереваренными, что снижает их потенциальную пользу. Вы можете купить молотое льняное семя или измельчить его дома с помощью кофемолки или кухонного комбайна. Добавьте столовую ложку молотого льняного семени в утреннюю кашу, йогурт или смузи, чтобы легко повысить питательную ценность.

Источник: https://israelinside.info/news/zdorove-i-krasota/2566/

Льняное масло

Другой вариант – льняное масло, которое является концентрированным источником жирных кислот омега-3. Однако в нем нет клетчатки, содержащейся в молотом льняном семени. Используйте льняное масло в качестве заправки для салата или поливайте им приготовленные овощи, чтобы улучшить вкус и пищевую ценность ваших блюд.

Льняная мука

Льняная мука – отличная альтернатива для людей, желающих сократить потребление рафинированной муки. Вы можете заменить часть обычной муки льняной мукой в рецептах выпечки, таких как хлеб, кексы и блины, тем самым увеличивая пищевую ценность ваших любимых лакомств.

Важно отметить

Важно отметить, что хотя льняное семя и предлагает многочисленные потенциальные преимущества для контроля холестерина, оно не является самостоятельным решением. Его следует включать в общую здоровую диету, в которую должны входить разнообразные богатые питательными веществами продукты, регулярные физические упражнения и при необходимости медицинское руководство.