3. Устранение отвлечений
Телефон, телевизор, работа за компьютером мешают почувствовать насыщение. Есть стоит в тишине, полностью вовлечённым в процесс.
Упражнение 2.1: «Дневник голода»
Перед каждым приёмом пищи и после – оцени свой уровень по шкале от 1 до 10. Записывай:
Время
Уровень голода
Что ел
Уровень сытости
Эмоции
14:00
4
Суп, хлеб, овощи
7
Спокойствие
Через неделю ты увидишь свои пищевые паттерны и начнёшь лучше чувствовать сигналы тела.
«А если я боюсь голода?»
Многие боятся голода – особенно после жёстких диет. Кажется, если позволить себе есть по голоду, остановиться не получится. Но практика показывает обратное. Как только разрешение становится реальным, а не условным – тело само регулирует аппетит.
Голод – не враг
Это не что-то плохое. Это сообщение от твоего организма: «Мне нужно топливо, я заботюсь о тебе».
Такой подход – уважительный. А еда – не акт слабости, а акт заботы.
Голод и насыщение – природные сигналы, с которыми мы можем восстановить контакт.
Эмоциональный голод – маска для других потребностей.
Замедление, внимание и шкала голода помогают научиться есть осознанно.
Тело знает, сколько ему нужно. Нам нужно лишь снова научиться слышать.
Глава 3: Осознанное питание – еда как акт уважения
Когда ты в последний раз по-настоящему ощущал вкус еды? Не просто «съел», не «проглотил на ходу», а действительно был в моменте: замечал текстуру, температуру, аромат, насыщение?
Если не можешь вспомнить – ты не один. Современный человек ест чаще всего на автомате, параллельно глядя в экран или ведя переговоры. И это не просто привычка – это способ не встречаться с собой.
Но еда может быть чем-то большим. Это может быть ритуал, медитация, забота. В этой главе мы научимся возвращать себе осознанность в питании – шаг за шагом.
Что такое осознанное питание?
Это практика полного присутствия в моменте еды.
Осознанное питание – это не «правильная еда» и не «правильные продукты». Это отношение.
Ты ешь:
не спеша
с вниманием к телу
с уважением к себе
с чувством, а не на автомате
Чем опасно автоматическое питание?
Автоматическое питание – это когда:
ты не помнишь, что и сколько съел
ешь перед экраном или в дороге
не замечаешь насыщения
еда – просто «закинуть что-нибудь»
Это путь к перееданию, притуплению чувств, утрате удовольствия и вины после еды. И чем меньше ты присутствуешь во время приёма пищи, тем больше хочется компенсировать недополученное – вкус, внимание, комфорт.