Детей в нашей семье много. В общем зачете у нас с мужем четверо сыновей: Тимофей, Ярослав, Добрыня и Мирослав. Из них лично мной рожденных – трое.
В общем, как вы уже поняли, без дела я не сижу. И самый частый вопрос, на который мне приходится отвечать: «Как ты все успеваешь?». Ответ на него вы получите, прочитав эту книгу. Она написана в форме дневника, именно для того, чтобы вы могли увидеть, каким образом многодетная и очень много работающая мать может найти время и силы, чтобы легко и непринужденно кормить семью – не очень затратно, полезно и красиво.
Люди почему-то думают, что еда, приготовленная по простым рецептам из простого набора продуктов – это непременно что-то неказистое, скучное и пресное, как манная каша в детском саду. А красивые блюда, вызывающие аппетит, обязательно готовятся долго и стоят дорого. А ведь это совсем не так. При наличии желания и продуктов, которые есть в каждом магазине, можно сооружать очень красивую еду.
Читатели моих каналов в социальных сетях, куда я выкладываю фото и описание своих рецептов, неизменно удивляются. «Надо же, – пишут они в комментариях, – оказывается, готовить – это просто». Да, у большинства до сих пор сидит в голове стереотип, что приготовление пищи на большую семью – это страшно, сложно, противно, требует огромных временных и материальных затрат.
А уж если мы хотим, чтобы наши обеды и ужины были еще и красивыми – тут уж и вовсе не обойтись без какого-нибудь набора кулинарной феи с суперсекретными ингредиентами вроде толченых крыльев единорога или эльфийской пыльцы.
Но я-то знаю, что это далеко не так. И в этой книге планирую поделиться с вами своими лайфхаками и секретами.
Итак, добро пожаловать в мой мир.
Отзывы читателей рукописи
Давно так не смеялась при чтении кулинарной книги. Простые, но вкусные рецепты, которые легко приготовить даже в условиях нехватки времени, перемежаются смешными историями женщины, воспитывающих 4 мальчиков, племянницу и собаку.
Это не просто книга рецептов, это сборник юмористических зарисовок из жизни большой семьи, которую нужно быстро и вкусно накормить. Многим мамам знакома ситуация, когда один ребенок не ест лук, второй не пьет компот, а у третьего аллергия на какой-нибудь простой продукт, который как назло применяется в готовке чаще всего. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями и советами. Более того, в книге представлены идеи для разнообразного меню, включая завтраки, обеды и ужины, а также здоровые перекусы для детей.