Как ты всё успеваешь? Дневники *** матери - страница 3
Говорят, что эмоции, которые мы испытываем при приготовлении блюд, влияют на вкус и качество. Так пусть юмор этой книги сделает вашу еду самой вкусной для вашей семьи.
Анна Зырянова,
основательница АНО «Будь собой» и сообщества Selfmama
ЗИМА
Как я всё успеваю?
Моё утро начинается с тишины. Я просыпаюсь рано. Не потому что «надо», а потому что мне хорошо. Светит солнце, поют птички, все ещё спят – и в это время я могу спокойно выпить свой кофе. Без экранов смартфонов, без разговоров, без «мам, а где мои носки?». Просто я и моя турка. Пока вся остальная квартира под одеялами, у меня есть тридцать минут настоящей свободы. Это моя медитация: чашки, ложки в серванте, свет и тени на кухонной стене. Только потом начинается всё остальное.
2 декабря.
Рыба с овощами
Еду с работы и привычно подвываю: «Ой-ёёёй, я плохая мааааать, дети дома всю неделю сидяяяяяят, я ими не занимааааюсь, надо что-то делааааать». Потом думаю: «О! Сейчас приеду, отвезу их в кино».
Потом думаю: «Нет сил ехать. Как же быть? О! У меня же есть прекрасные подборочки фильмов! Устрою-ка я им „семейственный кинотеатр“. Да, точно! Полезное там всякое посмотрим, просветимся». И прямо воодушевилась этой мыслью.
Приехала, ужин, то-сё. Силы кончаются, а завтра в 10 утра уже надо давать интервью для подкаста, потом идти на открытую встречу математического кружка Мирослава, потом надо успеть на танцы, а послезавтра мы с Добрыней на целый день едем в Коломну на экскурсию. И понимаю, что выходных-то у меня и не будет. О чем сообщаю детям.
Они говорят: «Значит, так, мам, мы сейчас все вместе играем в карты и выдыхаем. Потом ты пьешь вино, смотришь кино и расслабляешься»
Не зря я их рожала, не зря!
Если у вас тоже выходных не предвидится в ближайшем будущем, вот вам рецепт попроще и на все случаи жизни.
Самый лучший быстрый ужин – это кусок рыбы (не обязательно красной) и зеленые овощи (спаржа, брокколи, кабачок и так далее). Запихнуть все это вместе в пароварку, потом достать и съесть.
7 декабря.
Крок Мадам и Крок Месье
Обожаю готовить с детьми! Когда я стану старушкой, они купят мне таверну на берегу моря, и мы будем там кутить (зачеркнуто) парить-жарить всякое вкусное.
Приготовили с пацанами на завтрак «Крок Мадам» и «Крок Месье» по рецепту повара Ивлева. По мнению детей, получилась смесь русских гренок и американских сэндвичей: