Соблазненный собственной женой, Адам пробует запретный плод и сразу же после самой неуместной в истории человечества трапезы обнаруживает в себе способность отличать Добро от Зла. В раю, где находились первые люди, нет понятия зла, поэтому само представление о существовании Добра и Зла противоречило сути места пребывания. В первую очередь, Адам замечает, что они с Евой обнажены, а теперь люди научились стыдиться наготы. Они шьют себе повязки из листьев, которые лишь подчеркивают их грехопадение. Адам усугубляет ситуацию, когда, вместо раскаяния в содеянном, пытается обвинить самого Творца в выдаче неудачной жены.
И сказал Адам: жена, которую Ты дал мне, она дала мне от дерева, и я ел. Бытие, гл. 3.
Слабоволие Евы не было засчитано за производственный брак, и прародители человечества, не сумевшие соблюсти один единственный имевшийся у них запрет: не есть только от одного дерева в саду, навсегда изгоняются из Эдема. Довольно четкие географические координаты утерянного навеки рая побуждали многих энтузиастов, особенно в древние времена, отправляться на поиски земного отражения небесного райского сада. Согласно Пятикнижию, вожделенный вход в рай находится в том месте, где берут свое начало четыре великие реки. Правда, общепринятое толкование названия каждой из упомянутых в тексте рек заводит в тупик: Нил, Ганг, Евфрат и Тигр не имеют общего истока, поэтому возникло множество версий, какие именно реки имелись в виду. Увы, усилий переводчиков оказалось недостаточно для того, чтобы указать человеку земной путь в рай. Да и ангел с огненным мечом, поставленный в его воротах, вряд ли согласился бы пускать всех, кто осознал, что яблочко, пусть даже райское, недостаточно достойный эквивалент всех плодов и наслаждений райского сада. Но и пренебрегать этим фруктом не стоит. Даже на далекой от райских кущ земле, он может подарить немало удовольствий.
Яблоки с меренгами на кокосовом печенье
3 крупных твердых яблока
1 стакана сладкого вина
1/3 стакана сахара
4 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки изюма
2 столовые ложки грецких орехов
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка коньяка
5 белков
1,5 стакана сахара
щепотка соли
200 г кокосовой стружки
Сварить сироп из вина, сахара и лимонного сока. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину. Отварить в сиропе до мягкости. Осторожно достать из сиропа и остудить. Изюм замочить в коньяке на полчаса. Слить коньяк, изюм смешать с рубленными орехами и медом. Заполнить половинки яблок начинкой. Взбить 2 белка с ½ стакана сахара и щепоткой соли. Белки должны увеличиться в объеме втрое, стать густыми и блестящими. Выложить на каждую половинку яблока «шапочку» из белка. Выпекать 15 минут при температуре 150 градусов. Подавать, выложив каждую половинку на большое кокосовое печенье.