Читать Любимые рецепты - Маргарита Колесова

Любимые рецепты

На данной странице вы можете читать онлайн книгу "Любимые рецепты" автора Маргарита Колесова. Общий объем текста составляет эквивалент 15 бумажных страниц. Произведение многоплановое и затрагивает разнообразные темы, однако его жанры наиболее вероятно можно определить как кулинария, хобби / увлечения, здоровое и правильное питание. Книга была добавлена в библиотеку 09.08.2023, и с этой даты любой желающий может удобно читать ее без регистрации. Наша читалка адаптирована под разные размеры экранов, поэтому текст будет одинаково хорошо смотреться и на маленьком дисплее телефона, и на огромном телевизоре.

Краткое описание

Книга «Любимые рецепты» включает в себя блюда из самых простых ингредиентов. Здесь вы найдёте манящие разнообразные мясные блюда, необыкновенно вкусные и оригинальные закуски, соленья и выпечка. Собранные рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Все блюда приготовлены и апробированы.

Книга Любимые рецепты онлайн бесплатно


Фасолевый суп

Понадобится:

Фасоль – 1,5-2 стакана;

Морковь – 3-4 шт;

Лук репчатый – 2 шт;

Сельдерей (стебель) – 1 шт;

Масло подсолнечное – 1 ст. ложка;

Томатная паста – 1 ст. ложка (или 1 свежий помидор);

Сельдерей (зелень) – по вкусу;

Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Фасоль предварительно замочить в воде на 5-7 часов. Фасоль промыть, залить свежей водой, и варить до кипения. Затем фасоль выложить на дуршлаг.

2. Лук почистить и мелко нарубить. Морковь вымыть, почистить и нарезать кубиками.

3. Сельдерей вымыть. Стебель нарезать и обжарить в сковороде на подсолнечном масле с томатной пастой или мякотью помидора. Оставшуюся зелень сельдерея обсушить и нарубить.

4. Фасоль выложить снова в кастрюлю из дуршлага. Добавить лук, морковь и сельдерей, обжаренный в томатном соусе. Вода в кастрюле должна лишь покрывать продукты. Если воды не достаточно, можно добавить. Затем суп необходимо посолить, поперчить и продолжать варить 45-55 минут до готовности фасоля.

5. Перед подачей фасолевый суп украсить мелко нарубленной зеленью сельдерея.

Морковный суп

Понадобится:

Морковь – 5-6 шт;

Картофель – 2-3 шт;

Лук – 1-2 шт;

Масло сливочное – 2 ст. ложки;

Помидор – 1 шт;

Куринный бульон – 1 литр;

Петрушка – 1 пучок;

Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

2. Картофель вымыть, почистить, нарезать и залить холодной водой на 10-15 минут, чтобы вышел лишний крахмал. Затем снова сполоснуть.

3. Лук почистить, сполоснуть и мелко нарезать.

4. Разогреть на сковороде сливочное масло, выложить в него морковь и лук. Тушить примерно 3-4 минуты.

5. В кастрюлю с куриным бульоном добавляем приготовленную пассированную морковь с луком, добавляем картофель и мелко нарезанный помидор. Варим до готовности овощей примерно 20-25 минут.

6. Петрушку вымыть, мелко порезать, добавить в суп и посолить по вкусу за 3 минуты до готовности.

Танаф

Понадобится:

Кефир жирностью 3,2% – 0,5л;

Вода – 0,5л;

Рис – ½ стакана;

Яйцо – 1шт;

Соль – 1 щепотка;

Мята свежая или сушёная – по вкусу.

Приготовление:

1. Налить в кастрюлю кефир и воду. Поставить на огонь. Постоянно помешивать, не давая свернуться кефиру. Варить 5-7 минут.

2. Вымыть рис и опустить в кастрюлю с кефиром и водой. Варить до полуготовности риса, кастрюлю не выключать.

3. Добавить сырое яйцо и продолжать помешивать.


Читайте также
Полукровка, чужая и людям, и драконам… Райлири ненавидела себя, и, пока другие девушки мечтали о женихах, она хотела только одного – стать настоящей...
Ролан, сын Орландо ди Креспо, только начал осваиваться в роли короля, а на горизоне появилось новое приключение.
Когда ты на миг открываешь глаза и видишь весь этот мир как он есть – нет, не то что настроенный против тебя, – а просто совершенно чужой и тусклый, и...
В последнее время всё чаще говорят о том, что теория струн, поведение чёрных дыр и гравитационных волн, свидетельствуют, так или иначе, о многомерност...
В книге говорится об эмоциях, которые возникают на разных этапах развития ребёнка.
В книге рассматриваются 3 темы:1. Коррекция тревожности детей младшего школьного возраста средствами арт-терапии. Опытно-экспериментальная работа по к...
Книга «Сладкие рецепты» выручит лёгкими, быстрыми и вкусными рецептами. Неповторимый вкус в каждом рецепте. Хозяйке на заметку и в будни, и в праздник...
Книга знакомит с множеством способов приготовления лёгких, быстрых и вкусных блюд, где картошку варят, жарят, запекают, готовят целиком и дольками. Вс...
В книге описывается мода Турции, а именно турецкий национальный костюм, который можно назвать настоящим произведением искусства, как считают многие ис...
Внимательно ознакомьтесь с этой книгой, написанной простым и доступным языком. Она знакомит с основными направлениями, стилями и принципами дизайна.В...
Фэн-шуй является восточным учением, исследующим поток энергии ци (в другом прочтении чи). Сам термин "фэн-шуй" буквально переводится как «ветер и вода...