Читать Полезные Кулинарные Искусства - Любовь Снегирева

Банановые маффины без сахара

Количество порций: 6

Калорийность: 180 ккал (на 1 маффин) Время приготовления: 30 минут Ингредиенты:

Банан – 2 шт. (спелые)

Яйцо – 1 шт.

Овсяная мука – 100 г

Греческий йогурт – 50 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Корица – ½ ч. л. (по желанию)

Приготовление:

Разомни бананы вилкой до состояния пюре.

Добавь яйцо, йогурт и перемешай.

Всыпь овсяную муку, разрыхлитель и корицу. Замеси тесто.

Разложи по формочкам и выпекай 20 минут при 180°C.

Дай остыть и наслаждайся!

📌 Совет: Можно добавить орехи, ягоды или кусочки шоколада 85%.

Творожное печенье без сахара

Количество порций: 12

Калорийность: 90 ккал (на 1 печенье) Время приготовления: 25 минут Ингредиенты:

Творог 5% – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Овсяная мука – 120 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Ванилин – 1 ч. л.

Мёд – 1 ст. л. (по желанию)

Приготовление:

Смешай творог, яйцо и мёд.

Добавь муку, разрыхлитель и ванилин. Замеси тесто.

Сформируй небольшие печенья.

Выпекай 15 минут при 180°C.

📌 Совет: Можно посыпать кунжутом или добавить кусочки орехов.

Овсяное печенье с бананом

⏳ Время приготовления: 25 минут

✅ Калорийность: ~120 ккал на 100 г Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 100 г

Спелый банан – 1 шт.

Мёд – 1 ст. л.

Яйцо – 1 шт.

Корица – ½ ч. л. (по желанию)

Разрыхлитель – ½ ч. л.

Приготовление:

Разомните банан вилкой до состояния пюре.

Добавьте яйцо, мёд и перемешайте.

Всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу, тщательно размешайте.

Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте при 180°C в течение 15 минут.

📌 Совет: Можно добавить немного тёмного шоколада или орехов для вкуса.

Творожные маффины без сахара

⏳ Время приготовления: 30 минут

✅ Калорийность: ~130 ккал на 100 г Ингредиенты:

Творог 5% – 150 г

Яйца – 2 шт.

Овсяная мука – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Натуральный йогурт – 50 мл

Ваниль – по вкусу

Приготовление:

Взбейте яйца с творогом и йогуртом.

Добавьте овсяную муку, разрыхлитель и ваниль.

Разлейте тесто по формочкам.

Выпекайте при 180°C 20-25 минут.

📌 Совет: Добавьте ягоды для аромата и вкуса.

Шоколадный кекс на кефире

⏳ Время приготовления: 35 минут

✅ Калорийность: ~140 ккал на 100 г Ингредиенты:

Кефир – 200 мл

Яйцо – 1 шт.

Овсяная или рисовая мука – 150 г

Какао – 2 ст. л.

Мёд – 1 ст. л.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

Взбейте яйцо с кефиром и мёдом.

Добавьте муку, какао и разрыхлитель, перемешайте.