Идеальная фигура от А до Я - страница 9
Вес еще в норме, но поправляться больше уже нельзя!
Чтобы не переступить опасную черту, надо знать свой предельно допустимый вес. Максимально нормальная масса тела (кг) в зависимости от пола, возраста и роста при нормальном телосложении представлена в таблице 8. Ее разработали М. Н. Егоров и Л. М. Левитский.
Глава 2. Энергия жизни и идеальная фигура
Вы, наверное, слышали подобные рассуждения людей, чьи попытки избавиться от лишнего веса не увенчались успехом: «Мне похудеть вообще невозможно – у меня такой обмен веществ. Я от любой еды толстею. Кажется, мне достаточно просто посмотреть на еду, а лишние килограммы уже отложились про запас». Эти слова не лишены смысла. Попытаемся разобраться, как такое возможно. И для этого мы расскажем подробнее об энергетическом обмене.
На заметку!
Энергетический обмен является особенностью, присущей каждому живому организму. Единицей измерения процесса энергетического обмена является калория. Одна калория равняется такому количеству энергии, которое необходимо для нагревания на 1 градус Цельсия одного миллилитра воды. Это очень маленькая величина энергии. Поэтому энергобаланс организма измеряется в «больших» калориях – килокалориях (1 килокалория равна 1000 калорий и обозначается ккал)[2].
Интенсивность энергообмена строго индивидуальна. Организм сам старается поддержать постоянную, оптимальную для жизни массу тела. Но если вы мало двигаетесь и к тому же получили в наследство от родителей, бабушек и дедушек не очень хороший обмен веществ, то организм не справится без вашей помощи. Ничего не поделаешь, придется поработать над собой.
Интересные результаты были получены после специального исследования. 30 добровольцев из «клуба худеющих» со стандартными данными энергобаланса получали одинаковую для всех испытуемых низкокалорийную диету в 1500 ккал. Физические нагрузки также были одинаковыми для всех. В результате 19 пациентов похудели, 9 – сохранили свой вес без изменений, 2 – его увеличили! Таким образом, традиционный учет энергобаланса «сработал» только у двух третей полных пациентов. В чем же причина?
Науке известны три основных типа сбалансированности энергетического обмена, перекликающихся с тремя типами конституции людей.
• Первый тип обмена веществ – «организм-транжира». У таких людей лишний жир накапливается редко, в основном при явном переедании. Чаще наблюдается пониженный вес, несмотря на полноценное и высококалорийное питание. О таких в шутку говорят: «Не в коня корм».