Пока мы грызлись, на кухню в своей потусторонней манере вплыла
директор приюта миссис Коул, худая, как смерть, и такая же бледная,
правда, не опустившаяся в манерах до уровня своих подчинённых.
Наверное, у неё было неплохое образование, но обстоятельства или
слепая вера заставили свернуть с сытого пути на путь духовный… В
любом случае, в текущей ситуации ключевой фигурой была именно она,
и если я хотела чего-то добиться, то давить нужно было именно на
неё.
— Мда, с такой гигиеной питания не удивительно, что половина
воспитанников бледные как смерть от анемии из-за недостатка мяса, а
вторая половина жёлтая от токсического гепатита из-за токсинов
плесени! Мадам, детям нужна нормальная еда, иначе они так и будут
уходить от нас пачками прямиком к Господу!
— Мисс Валери, это уже слишком! — чуть повысив голос,
воскликнула она, подойдя ко мне чуть ближе, пока поварихи принялись
разбирать хлеб и греть духовки. — Откуда я возьму мясо, наколдую?!
В лучшем случае, мы сможем получить немного консервов по карточкам,
да неравнодушные прихожане, кто ещё остался в городе, принесут
кости на суп. На большее можно даже не рассчитывать!
Я спиной могла почувствовать злорадные улыбки Берты и её
подруги, но сдаваться совершенно точно не собиралась.
— В бобовых есть почти все нужные белки. Если правильно
совмещать консервы с горохом, фасолью, чечевицей и другими, то
можно получить почти правильное питание…
— И где же мы их возьмём?..
Миссис Коул так и распахнула от возмущения глаза, будто бы я
винила её в апокалипсисе, не меньше. Но все текущие проблемы имели
решение, и я, ещё немного пораскинув мозгами и съев пару ложек ещё
тёплого супа, вздохнула:
— Можно выращивать самим, я видела на заднем дворе живописный
сад с сорняками, который можно превратить в неплохой огород. Бобы
неприхотливы, их может вырастить любой идиот.
— И кто этим будет заниматься? — скрестив руки на груди,
уточнила она, и я, не найдя кандидатуры лучше, медленно
проговорила:
— Дети. Пусть огородом занимаются дети. Видно же, что им не
хватает свежего воздуха… да и витамина Д тоже. Пусть загорают, а
заодно займутся немного физическим трудом, это будет только им на
пользу. А вы достанете немного семян… неужели это такая редкость,
что ни у кого из прихожан не завалялось ничего?
— Мне кажется, я знаю, у кого можно получить немного семян, —
наконец вздохнула миссис Коул, будто не веря своим ушам. — Да и
детям действительно не помешает свежий воздух и труд на благо
Господа… Но никто из нас не знает, как правильно готовить пищу,
чтобы сохранить все витамины, мисс Валери.