Блюда из книг или Давайте отведаем пастуший пирог! - страница 14
Источник: http://www.cookplus.com/blog/wp-content/uploads/2015/02/mutfak.jpg
Мы сидели в каминной. Жарко пылал уголь, кресла были старинные, настоящие, надёжные. Портвейн был горячий, с лимоном, ароматный.
...Я был совершенно спокоен. Обвалы меня не пугали, а портвейн, вскипячённый с лимоном и корицей, был выше всяческих похвал. "Хорошо!" — подумал я, устраиваясь поудобнее.
Итак, для приготовления такого напитка нам понадобится:
- 300 мл портвейна
- 200 мл воды
- Половина лимона
- 1 ст .л. сахара
- Палочка корицы
- 4-5 гвоздик
Как готовить:
1. Натираем
цедру лимона.
2. Выжимаем из лимона сок и помещаем все это в кастрюльку, добавив
туда сахар.
3. Добавляем портвейн и ставим кастрюльку на медленный огонь.
4. Помешиваем и ждём, когда растворится сахар, а параллельно ставим
кипятиться чайник.
5. Если сахар растворился, следует снять кастрюлю с огня и влить
туда стакан кипятка, после чего накрыть ее крышкой и дать
настояться.
6. Процедить и подавать.
Наверху, на крыльце Карлсона, рядком лежали десять румяных плюшек. Выглядели они очень аппетитно.
— И к тому же я за них честно заплатил, — похвастался Карлсон. — Мы их поделим поровну — семь тебе и семь мне.
— Так не получится, — возразил Малыш. — Семь и семь — четырнадцать, а у нас только десять плюшек.
В ответ Карлсон поспешно сложил семь плюшек в горку.
— Вот мои, я их уже взял, — заявил он и прикрыл своей пухлой ручкой сдобную горку. — Теперь в школах так по-дурацки считают. Но я из-за этого страдать не намерен. Мы возьмём по семь штук, как я сказал — мои вот.
Малыш миролюбиво кивнул.
— Хорошо, всё равно я не смогу съесть больше трёх. А где же какао?
— Внизу, у домомучительницы, — ответил Карлсон. — Сейчас мы его принесём.
Малыш посмотрел на него с испугом. У него не было никакой охоты снова увидеть фрекен Бок и получить от неё, чего доброго, ещё пощёчину. К тому же он не понимал, как они смогут раздобыть банку с какао. Она ведь стоит не у открытого окна, а на полке, возле плиты, на виду у фрекен Бок .
"Малыш и Карлсон, который живёт на крыше" Астрид Линдгрен
Что нам нужно для плюшек
700 г муки
9 г сухих быстродействующих дрожжей
120 г сахара
1 ч. л. (без горки) соли