Кулинария. Еда дома. 40 лучших рецептов - страница 4

Густой бальзамический соус (2 чайные ложки)

Добавляем специи:

соль (четверть чайной ложки)

молотый черный перец (половина чайной ложки)

молотый белый перец (половина чайной ложки)

сухой орегано (1 чайная ложка)

Собираем салат:

Смешиваем все ингредиенты

Поливаем салат соусом

Подаем салат с хлебцами и дольками лимона.

2 порции

Ингредиенты:

Салат:

1 банка консервированного тунца

6 анчоусов

2 яйца

Каперсы (1 столовая ложка)

8 оливок без косточки

Половина упаковки микс-салата

Половина упаковки помидоров черри

Половина красной луковицы

Заправка:

Оливковое масло (3 столовые ложки)

Лимонный сок (половина столовой ложки)

Специи:

соль (половина чайной ложки)

молотый черный перец (четверть чайной ложки)

молотый белый перец (четверть чайной ложки)

Рецепт

Готовим салат:

Открываем банку с тунцом и сливаем полностью сок

Промываем и просушиваем листья микс-салата

Промываем и режем помидоры черри на половинки

Режем оливки пополам

Чистим и режем лук полукольцами

Добавляем каперсы и анчоусы

Отвариваем, очищаем и измельчаем яйца

Готовим заправку для салата:

Смешиваем все ингредиенты для заправки:

оливковое масло (3 столовые ложки)

лимонный сок (половина столовой ложки)

Добавляем специи:

соль (половина чайной ложки)

молотый черный перец (четверть чайной ложки)

молотый белый перец (четверть чайной ложки)

Доделываем салат:

Выкладываем все подготовленные для салата ингредиенты на порционные тарелки и поливаем приготовленной заправкой

Подаем салат с тунцом с четвертинками отварного куриного яйца или с половинками перепелиных яиц.

6 порций

Ингредиенты:

Салат:

3 кусочка куриного карпаччо или половина копченой курицы

1 красная луковица

1 упаковка микс-салата с рукколой

1 банка консервированной кукурузы

Виноград кишмиш 300 гр.

3 стебля сельдерея

2 средних огурца

1 упаковка помидоров черри

Заправка:

Специи:

соль (2,5 чайной ложки)

молотый черный перец

оливковое масло (4 столовые ложки)

лимонный сок (половина столовой ложки)

густой бальзамический соус (1 чайная ложка)

гранатовый соус наршараб (1 чайная ложка)

Рецепт

Готовим салат:

Промываем и просушиваем микс-салат

Моем и режем на половинки виноградины

Моем и режем на половинки помидоры черри

Режем огурцы кубиком

Режем сельдерей дольками

Чистим и нарезаем луковицу полукольцами

Нарезаем дольками курятину

Выкладываем все ингредиенты красиво на плоское блюдо или порционно в тарелки