Йогурты – можно, но с осторожностью. Несмотря на низкий процент жирности, они достаточно высококалорийны за счет содержания большого количества сахара. Также, производители добавляют в йогурт крахмал, и тогда этот горе-йогурт принесёт вред фигуре, хотя жирность у него всего 0,1%. Это нужно учитывать. Идеальный вариант – натуральный несладкий йогурт! Здесь можно подключить вашу фантазию – добавит фрукты, взбить в блендере и т. д. Отличный десерт!
Соки и лимонады, содержащие сахар тоже высококалорийны. Они могут существенно повлиять на общесуточную калорийность. Идеальный сок – это овощной или свежевыжатый. Покупные соки, как правило, идут с добавлением сахара!
Лимонады! Это отдельная тема! Их нужно полностью исключить из рациона не только снижающим вес, но и абсолютно всем! Даже лимонады без сахара крайне вредны. Также нужно исключить минеральную воду с газом.
Алкогольные напитки высококалорийны. Но сами по себе не ведут к набору веса, а только в сочетании с высококалорийной пищей и сахаром. Если кто замечал, все конкретные алкоголики – худые. Потому что они употребляют алкоголь и практически не закусывают!
Калорийность салатов можно существенно снизить за счет низкокалорийного майонеза (это не лучший вариант скажу сразу), 10%-ой сметаны и самостоятельно приготовленной заправки (в несладкий йогурт можно добавить соль, зелень, чеснок). Салаты также хорошо заправлять оливковым маслом холодного отжима, правда, совсем чуть-чуть, для запаха. Также, в салатах можно сократить количество картошки, а колбасу заменить отварной говядиной, куриным мясом или низкокалорийной ветчиной (диетическая 115 ккал).
Самые высококалорийныете, которые содержат шоколад, жир, муку. Это печенье, шоколад, вафли, торты и т. д. Нужно об этом помнить, чтобы они существенно не повлияли на общесуточную калорийность. Если очень захотелось сладкого, можно использовать сухофрукты, мармелад, пастилу, леденцовые конфеты. Опять же помним про ограничения. Наша задача – дать мозгу сигнал, что сладкое поступило! Этого достаточно.
Калорийность мучных изделий можно снизить за счет уменьшения сахара и жира. В рецептах достаточно заменить сметану – на 10%-ю; молоко – на 1,5%-е, а творог – на 0%-ный.
Использовать пекарскую бумагу, чтобы не смазывать противень маслом. О жареных пирожках говорить излишне.