Некоторые верят в летающие тарелки, другие надеются, что употребление квашеной капусты увеличивает бюст, а третьи убеждены, что вино утоляет жажду и в морковке содержится огромное количество витамина С. А все потому, что информацию про это им сообщили самые надежные люди: бабушка Фрида, сержант Грицюк и еще один парень на работе. А что по этому поводу пишет научно-популярная литература, не суть важно. Мнение близких нам людей обладает удивительным свойством – оно очень быстро принимается на веру, порой без всяких проверок. И напрасно.
Неправильные, ошибочные мнения по питанию онкологических больных являются весьма распространенными. Вначале рассмотрим наиболее часто встречающиеся общие представления о диете онкологических больных, которые, на наш взгляд, являются неверными и нуждаются в корректировке.
Заблуждение Для больных злокачественными новообразованиями диета не имеет значения.
Действительность Слово «диета» захлестнуло информационное пространство примерно со второй половины XX века, вошло в наш привычный словарь и встречается так часто, что порой вызывает отрицательные эмоции у тех, кто со всех сторон слышит об «идеальной диете», «индивидуальной диете». Тем не менее даже для здорового человека размер талии и диета играют важную роль. Подтверждение тому – огромное количество диет: от кремлевской и средиземноморской, обеспечивающей потерю 10 кг за две недели, до диет для бодибилдинга (если вы не точно знаете, что это такое, не страшно), резко увеличивающих мышечную массу. Для онкологического больного сбалансированное рациональное питание необходимо всегда, в любых стадиях заболевания. А в период лечения противоопухолевыми препаратами, во время проведения лучевой терапии, а также после операций на органах желудочно-кишечного тракта диетотерапия приобретает решающее значение.
Правильно сбалансированная диета способствует сохранению веса, препятствует нарушению обмена веществ и содействует восстановлению нормальных тканей. Кроме того, онкологические больные при научно обоснованном рациональном питании меньше подвержены инфекционным и воспалительным процессам и риску возникновения истощения.
Оказывая общеукрепляющее физиологическое действие, улучшая самочувствие и поддерживая необходимые физиологические функции организма, правильно организованное питание, что очень важно, повышает качество жизни больных. Диетотерапия становится обязательным средством лечения не только при новообразованиях желудочно-кишечного тракта, печени или поджелудочной железы, без которого любое другое лечение становится неэффективным. В последнее время лечебное питание приобретает значение как существенная часть терапии при опухолях и других органов.