Установлено, что пациенты, которые придерживаются рекомендованной диеты, лучше переносят операцию и послеоперационный период. Соблюдение специальной диеты позволяет улучшить общее состояние, уменьшить вероятность или исключить развитие побочных явлений; снизить токсичность и успешнее бороться с побочными явлениями лучевой и химиотерапии, благодаря чему больные способны выдержать большие дозы того или иного лечения. Кроме того, диетотерапия помогает более быстрой ликвидации последствий химиотерапии и восстановлению нарушенных функций.
Заблуждение Большинство больных понимают значение питания при лечении рака.
Действительность У многих больных нередко наблюдается неправильная оценка, ошибочные взгляды и неверные суждения по поводу роли питания в лечении рака. Истинное значение лечебного питания довольно слабо осознается как больными, так и их родственниками. Одни излишне оптимистично возлагают на диетотерапию слишком большие надежды, другие равнодушны, третьи, наоборот, чрезмерно пессимистичны и считают соблюдение диеты бессмысленным.
Поэтому лечащий врач не должен жалеть времени на разъяснение значения питания. Время, потраченное на информирование и просвещение больного в области диетотерапии, окупится сполна:
• во-первых, больной будет более реально оценивать влияние питания на выздоровление;
• во-вторых, поймет, что меры, предпринятые им в области диетотерапии, оказывают помощь в лечении опухоли и позволяют улучшить общее состояние;
• в-третьих, просвещение в области питания поможет устранить разгул стихийности в использовании модных диет.
Заблуждение Одни и те же продукты, диеты и меры, связанные с питанием, с успехом можно использовать как для профилактики, так и для лечения онкологических заболеваний.
Действительность Диеты для профилактики рака отличаются большей абстрактностью и меньшей конкретностью. Одна из самых распространенных ошибок заключается в том, что между профилактическими рекомендациями и диетотерапией больных, имеющих злокачественные новообразования, некоторые ставят знак равенства. На самом деле это не всегда правильно. Например, есть все основания считать, что воздержание от курения и алкоголя снижает вероятность заболевания определенными формами рака легкого и гортаноглотки. Однако лечение указанных новообразований только отказом от курения и алкоголя неэффективно и является лишь дополнением к хирургическому вмешательству, лучевой и химиотерапии.