Ровный ход мыслей Мерино прервался на
чертежах корабля со странным названием «кьята». Почему-то тот
представлялся ему как огромный галеас с пятью рядами весел, мощным
парусным оснащением и фигурой грудастой женщины под бушпртитом, у
которой (опять?!) было лицо Карлы Тотти. Это видение одновременно
насмешило и разозлило трактирщика.
— Нет, с этим действительно нужно
что-то делать! — пробормотал он себе под нос. — Как мальчишка, чтоб
тебя!.. Скоро сны непристойные сниться начнут…
И Мерино взялся за дело. Правда, оно
было никак не связано с синьорой Тотти. Покинув кабинет, он через
общий зал направился на кухню, где тщательно вымыл руки с настоем
мыльного корня и сообщил, ни к кому конкретно не обращаясь:
— Готовим морского окуня с лимоном и
южными травами!
Повар, усатый и носатый келиарец
Фабио, и поваренок Гвидо оторвались от своих дел (чем уж там они
занимались, Мерино не заметил), и Фабио спросил:
— Заказ? Или…
— Или! — отрезал Мерино. И добавил
чуть мягче: — Для себя готовим. Подумать надо.
Повар и Гвидо практически синхронно
кивнули, и на кухне, без суеты и лишних движений, началось
«таинство приготовления пищи для души», как это называл сам Мерино.
Фабио отправился в ледник за рыбой, а Гвидо — на улицу за дровами
для печи. По возвращении поваренок принялся аккуратно раскладывать
на столе посуду, ножи и другие необходимые для готовки
предметы.
Была у Мерино такая методика
обдумывания сложных вопросов — готовка. Пока руки работали с
продуктами, голова трактирщика составляла удобный для пользования
каталог фактов и сведений. Он научился этому еще в юности, задолго
до того момента, когда смышлёного паренька заприметил дознаватель
из Тайного имперского сыска.
Рано потеряв родителей в результате
рейда пиратов морского народа, Мерино воспитывался при храме.
Оценив живость ума и постоянное желание учиться, монахи приставили
его помощником к хранителю библиотеки. Вначале он до слез злился,
пытаясь найти тот или иной свиток или книгу на стеллажах, уходящих,
как ему тогда казалось, в бесконечность сухого и полутемного
подвала храма. И хотя наставник рассказывал о каталогах, о том, как
все организовано, он не мог понять, почему книги про деяния
пророков лежат на полках рядом с Вторжением с
Севера[1]. Когда же наконец до парнишки
дошел принцип, которым руководствовались монахи, храня реликвии
прошлого, библиотека стала абсолютно понятной, и он начал
ориентироваться в ней как рыба в воде, порой вызывая замешательство
у своего наставника скоростью, с которой находил нужные книги. Со
временем, уже в Тайном сыске, Мерино разработал свою систему
хранения в голове фактов и воспоминаний, что сделало его одним из
лучших дознавателей. А уйдя на покой, Мерино обнаружил, что лучше
всего думается во время готовки. Правда, иногда, увлекшись
размышлениями, он вместо запланированного блюда получал нечто
совершенно несъедобное. Поэтому данный метод следовало использовать
только на собственном обеде.