Нарежь курицу кубиками.
Разогрей сковороду с маслом, обжарь чеснок 30 секунд.
Добавь курицу, жарь 7–8 минут.
Влей томатный соус, туши 3 минуты.
Добавь цукини, перемешай и туши еще 2 минуты.
Сними с огня и подавай.
🌿 Польза блюда: Цукини содержит клетчатку и мало калорий, а курица – белок для мышц.
🔹 Совет: Если хочется более сытного варианта, можно добавить немного цельнозерновой пасты. 🍽 Подача: Можно украсить свежим базиликом и тертым пармезаном.
Овощное рагу с индейкой
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 490 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):
Филе индейки – 100 г
Кабачок – 50 г
Болгарский перец – 50 г
Баклажан – 50 г
Помидор – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Нарежь индейку кубиками, овощи – крупными ломтиками.
Разогрей сковороду с маслом, обжарь чеснок 30 секунд.
Добавь индейку, обжаривай 5–7 минут.
Добавь все овощи, туши под крышкой 15 минут, периодически помешивая.
Сними с огня и подавай.
🌿 Польза блюда: Индейка – диетическое мясо, а овощи богаты витаминами и клетчаткой.
🔹 Совет: Можно добавить немного томатной пасты для более насыщенного вкуса. 🍽 Подача: Вкусно с кусочком цельнозернового хлеба или киноа.
Гречотто с грибами и шпинатом
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 480 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):
Гречка (сухая) – 60 г
Шампиньоны – 50 г
Шпинат – 30 г
Лук – 30 г
Оливковое масло – 1 ч. л.
Нежирные сливки 10% – 50 мл
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Отвари гречку до готовности (около 15 минут).
Нарежь лук и грибы, измельчи чеснок.
Разогрей сковороду с маслом, обжарь лук и чеснок 1 минуту.
Добавь грибы, готовь 5 минут.
Добавь гречку, сливки, шпинат, перемешай и туши 3 минуты.
Сними с огня и подавай.
🌿 Польза блюда: Гречка богата железом, а шпинат – антиоксидантами.
🔹 Совет: Можно добавить немного тертого пармезана для более насыщенного вкуса. 🍽 Подача: Отлично сочетается с легким овощным салатом.
Курица с овощами в соевом соусе
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: 470 ккалИнгредиенты (на 1 порцию):
Куриное филе – 100 г
Болгарский перец – 50 г
Морковь – 40 г
Капуста (пекинская или белокочанная) – 50 г
Соевый соус (без сахара) – 2 ст. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Чеснок – 1 зубчик
Кунжут – 1 ч. л.
Специи – по вкусу
Приготовление:
Нарежь курицу и овощи полосками.
Разогрей сковороду, обжарь чеснок 30 секунд.