Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментом.
В миске смешайте овсяные хлопья, раздавленные бананы, арахисовое масло, кленовый сироп, корицу и щепотку соли.
Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
Выложите массу на противень и равномерно распределите.
Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Дайте остыть, затем нарежьте на квадраты и подавайте.
Веганские клубничные пудинги с чиа
Ингредиенты:
1/2 стакана семян чиа – 280 ккал
2 стакана миндального молока – 60 ккал
2 ст. ложки кленового сиропа – 100 ккал
1 ч. ложка ванильного экстракта – 12 ккал
1/2 стакана свежих или замороженных клубник – 30 ккал
Общая калорийность: примерно 482 ккал (на 4 порции – 121 ккал за порцию)
Приготовление:
В миске смешайте миндальное молоко, семена чиа, кленовый сироп и ванильный экстракт.
Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы семена чиа начали набухать.
Перемешайте еще раз и распределите по порционным стаканам.
Уберите в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Перед подачей добавьте нарезанную клубнику сверху.
Веганские конфеты из фиников и орехов
Ингредиенты:
1 стакан фиников без косточек – 280 ккал
1/2 стакана грецких орехов – 400 ккал
1/4 стакана какао-порошка – 25 ккал
1/4 стакана кокосовой стружки (по желанию) – 100 ккал
1 ч. ложка ванильного экстракта – 12 ккал
Общая калорийность: примерно 817 ккал (на 10 конфет – 82 ккал за конфету)
Приготовление:
В блендере смешайте финики, грецкие орехи, какао и ваниль, взбивая до получения однородной массы.
Сформируйте из полученной массы небольшие шарики или кубики.
Обваляйте в кокосовой стружке (если используете).
Уберите в холодильник минимум на 30 минут перед подачей.
Веганские пирожные с финиками и арахисовой пастой
Ингредиенты:
1 стакан фиников без косточек – 280 ккал
1/2 стакана арахисовой пасты – 400 ккал
1/4 стакана овсяных хлопьев – 100 ккал
1/4 стакана какао-порошка – 25 ккал
Щепотка соли – 0 ккал
Общая калорийность: примерно 805 ккал (на 8 пирожных – 101 ккал за пирожное)
Приготовление:
В блендере смешайте финики, арахисовую пасту, овсяные хлопья, какао и соль.
Взбейте до получения однородной массы.
Выложите массу в форму, выстланную пергаментом, и разровняйте.
Охладите в холодильнике минимум на 1 час.
Нарежьте на порции и подавайте.
Веганские маффины с яблоками и корицей