Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Листья салата – 1-2 листа
Оливковое масло – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Тунец отцеживаем от жидкости.
Авокадо нарезаем кубиками, огурец – тонкими ломтями.
В миске смешиваем тунец, авокадо, огурец и листья салата.
Поливаем оливковым маслом и лимонным соком. Добавляем соль и перец по вкусу.
Подаем салат сразу же.
Совет: Для добавления свежести можно использовать немного зелени – укроп, петрушку или базилик. Также можно добавить немного острого соуса для пикантности.
Вариант подачи: Подавать можно с ломтиками жареного на гриле хлеба из миндальной муки или кето-крекерами.
Овощное рагу с индейкой
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 380 ккал Ингредиенты:
Филе индейки – 200 г
Кабачок – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Прованские травы – 1 ч.л.
Приготовление:
Нарежьте филе индейки кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, примерно 7-10 минут.
Нарежьте кабачок, перец и лук, добавьте к индейке и жарьте еще 5-7 минут.
Добавьте нарезанные помидоры и прованские травы, готовьте еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте горячим.
Совет: В качестве дополнения можно использовать специи, такие как куркума или кумин, для более насыщенного вкуса.
Вариант подачи: Это блюдо прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей или с отварной цветной капустой.
Запеченные грибы с сыром и зеленью
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 220 ккал Ингредиенты:
Шампиньоны – 200 г
Сыр моцарелла – 50 г
Чеснок – 1 зубчик
Зелень (петрушка или укроп) – 1 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Грибы помойте и удалите ножки, оставив только шляпки.
Сыр моцарелла нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите.
В каждую шляпку гриба положите немного сыра и чеснока.
Разогрейте духовку до 180°C, выложите грибы на противень, полейте оливковым маслом.
Запекайте в духовке 12-15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Посыпьте готовые грибы зеленью и подавайте.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого пармезана сверху перед запеканием.
Вариант подачи: Эти грибы могут быть отличной закуской или гарниром к основным блюдам, например, к рыбе или курице.