Низкоуглеводное питание - страница 3

Шрифт
Интервал


Авокадо – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Листья салата – 1-2 листа

Оливковое масло – 1 ст.л.

Лимонный сок – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Тунец отцеживаем от жидкости.

Авокадо нарезаем кубиками, огурец – тонкими ломтями.

В миске смешиваем тунец, авокадо, огурец и листья салата.

Поливаем оливковым маслом и лимонным соком. Добавляем соль и перец по вкусу.

Подаем салат сразу же.

Совет: Для добавления свежести можно использовать немного зелени – укроп, петрушку или базилик. Также можно добавить немного острого соуса для пикантности.

Вариант подачи: Подавать можно с ломтиками жареного на гриле хлеба из миндальной муки или кето-крекерами.


Овощное рагу с индейкой

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: 380 ккал Ингредиенты:

Филе индейки – 200 г

Кабачок – 1 шт.

Перец болгарский – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло оливковое – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Прованские травы – 1 ч.л.

Приготовление:

Нарежьте филе индейки кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, примерно 7-10 минут.

Нарежьте кабачок, перец и лук, добавьте к индейке и жарьте еще 5-7 минут.

Добавьте нарезанные помидоры и прованские травы, готовьте еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте горячим.

Совет: В качестве дополнения можно использовать специи, такие как куркума или кумин, для более насыщенного вкуса.

Вариант подачи: Это блюдо прекрасно сочетается с салатом из свежих овощей или с отварной цветной капустой.


Запеченные грибы с сыром и зеленью

Время приготовления: 20 минут

Калорийность: 220 ккал Ингредиенты:

Шампиньоны – 200 г

Сыр моцарелла – 50 г

Чеснок – 1 зубчик

Зелень (петрушка или укроп) – 1 ст.л.

Масло оливковое – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Грибы помойте и удалите ножки, оставив только шляпки.

Сыр моцарелла нарежьте небольшими кубиками, чеснок измельчите.

В каждую шляпку гриба положите немного сыра и чеснока.

Разогрейте духовку до 180°C, выложите грибы на противень, полейте оливковым маслом.

Запекайте в духовке 12-15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Посыпьте готовые грибы зеленью и подавайте.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого пармезана сверху перед запеканием.

Вариант подачи: Эти грибы могут быть отличной закуской или гарниром к основным блюдам, например, к рыбе или курице.