Сверху посыпьте тертым сыром моцарелла и запекайте в духовке при 180°C около 15 минут.
Готовые баклажаны посыпьте зеленью и подавайте.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу немного острого перца или специй по вкусу.
Вариант подачи: Запеченные баклажаны хорошо подойдут как гарнир к мясу или рыбе.
Тунец с брокколи и авокадо
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: 330 ккал Ингредиенты:
Консервированный тунец (в собственном соку) – 1 банка
Брокколи – 150 г
Авокадо – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Брокколи отварите в кипящей воде 3-4 минуты до мягкости, затем откиньте на дуршлаг и охладите.
Авокадо нарежьте кубиками, тунец отцеживайте от жидкости.
В миске смешайте брокколи, тунец и авокадо.
Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте сразу же.
Совет: Для дополнительного вкуса можно добавить немного красного лука или чеснока.
Вариант подачи: Салат можно подать с кето-хлебом или на листьях салата.
Запеченная рыба с лимоном и зеленью
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 280 ккал Ингредиенты:
Филе белой рыбы (палтус, треска, судак) – 300 г
Лимон – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Свежий укроп – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Рыбное филе выложите на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите.
Лимон нарежьте кружочками и выложите на рыбу.
Чеснок нарежьте мелко или выдавите через пресс, посыпьте им рыбу.
Сверху посыпьте свежим укропом и перцем.
Запекайте рыбу в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, пока она не станет мягкой и легко отделяется от костей.
Подавайте с зеленью.
Совет: Можно добавить к рыбе немного острого перца для пикантности.
Вариант подачи: Рыбу можно подать с гарниром из тушеных овощей или с салатом из свежих огурцов.
Пицца с цветной капустой
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 380 ккал Ингредиенты:
Цветная капуста – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Моцарелла тертая – 100 г
Миндальная мука – 2 ст.л.
Томатный соус без сахара – 2 ст.л.
Перец, соль – по вкусу
Листья базилика – по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту отварите или запарьте, затем измельчите в блендере до состояния пюре.
В пюре из капусты добавьте яйцо, миндальную муку, соль, перец и тертый моцарелла. Перемешайте.
Выложите массу на противень, предварительно застеленный пергаментом, и сформируйте основу для пиццы.