Подавать с зеленью.
Калорийность: 250-300 ккал
Омлет с курицей и шпинатом
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Куриное филе – 100 г
Шпинат – 1 стакан
Лук зелёный – 2-3 пера
Соль, перец – по вкусу
Масло сливочное – 1 ч. л.
Приготовление:
Куриную грудку отварить или обжарить, затем нарезать на небольшие кусочки.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить шпинат и обжарить до мягкости.
В миске взбить яйца, добавить нарезанный зелёный лук, курицу, посолить и поперчить.
Вылить смесь на сковороду с шпинатом и готовить омлет на среднем огне до готовности.
Подавайте сразу.
Калорийность: 300-350 ккал
Томатный салат с моцареллой и оливками
Ингредиенты:
Помидоры – 2-3 шт.
Моцарелла – 100 г
Маслины – 10-12 шт.
Базилик – несколько листиков
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Помидоры нарезать кольцами, моцареллу – ломтиками.
Маслины нарезать кольцами.
В миске соединить все ингредиенты, добавить нарезанный базилик.
Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.
Перемешать и подавать.
Калорийность: 250-300 ккал
Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Авокадо – 1 шт.
Огурцы – 1 шт.
Листья салата – 1 стакан
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить и нарезать кусочками.
Авокадо очистить и нарезать кубиками, огурцы – тонкими кольцами.
В миске соединить все ингредиенты, добавить листья салата.
Заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.
Перемешать и подавать.
Калорийность: 350-400 ккал
Запечённый лосось с лимоном и зеленью
Ингредиенты:
Филе лосося – 200 г
Лимон – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Укроп – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Филе лосося посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
Лимон нарезать тонкими кружочками и выложить сверху рыбы.
Чеснок измельчить и посыпать им рыбу.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180°C, 15-20 минут.
Перед подачей посыпать укропом.
Калорийность: 300-350 ккал
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Брокколи – 150 г
Сливки 10-15% – 50 мл
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе нарезать полосками, посолить и поперчить.
Обжарить курицу на оливковом масле до золотистой корочки.