Чеснок мелко порубить и смешать с оливковым маслом.
Выложить кабачки на противень, сверху посыпать тёртым сыром и чесноком.
Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Калорийность: 200-250 ккал
Салат с индейкой, авокадо и орехами
Ингредиенты:
Филе индейки (отварное или запечённое) – 150 г
Авокадо – 1 шт.
Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г
Листья салата – 1 стакан
Оливковое масло – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Индейку нарезать тонкими полосками.
Авокадо очистить, нарезать кубиками.
Листья салата нарвать на крупные куски.
Орехи порубить крупно.
В миске соединить все ингредиенты, заправить оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.
Хорошо перемешать и подавать.
Калорийность: 350-400 ккал
Гречка с овощами и куриным филе
Ингредиенты:
Гречка – 50 г
Куриное филе – 150 г
Болгарский перец – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Гречку отварить в подсоленной воде до готовности.
Курицу нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Лук и болгарский перец нарезать и обжарить с курицей до мягкости.
В готовую гречку добавить овощи с курицей, посолить, поперчить и перемешать.
Подавайте горячим.
Калорийность: 350-400 ккал
Запечённые баклажаны с мясом
Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт.
Говяжий фарш – 150 г
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Баклажан нарезать вдоль, выскоблить середину, посолить и оставить на 10 минут, чтобы вышла горечь.
Лук нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкости.
Добавить фарш и жарить до готовности.
Помидоры нарезать кубиками и добавить в мясо. Тушить 5-7 минут.
Баклажаны выложить на противень, нафаршировать мясом и запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Подавайте горячими.
Калорийность: 250-300 ккал
Творожный десерт с ягодами
Ингредиенты:
Творог (нежирный) – 200 г
Ягоды (черника, малина или клубника) – 50 г
Стевия или другой заменитель сахара – по вкусу
Ваниль – по вкусу
Приготовление:
Творог протереть через сито или взбить до кремообразной консистенции.
Добавить стевию и ваниль по вкусу.
Выложить творожную массу в порционные чашки.
Сверху украсить свежими ягодами.
Охладить в холодильнике 30 минут и подавать.
Калорийность: 150-200 ккал