В большой миске смешайте киноа, фасоль и специи.
Наполните перцы полученной смесью.
Запекайте в разогретой духовке при 180°C около 20 минут.
Подавайте с йогуртом или соусом по вкусу.
Польза: Это блюдо богато белками, клетчаткой и витаминами, полезными для пищеварения и общего здоровья.
Тofu в соевом соусе с овощами
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: ~250 ккал Ингредиенты:
200 г твердого тофу
1 морковь
1/2 кабачка
1/2 чашки брокколи
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. кунжутного масла
1 ч. л. меда
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте тофу на кубики и обжарьте на сковороде с кунжутным маслом до золотистой корочки.
Нарежьте овощи и добавьте их к тофу, обжаривая 5-7 минут до мягкости.
Добавьте соевый соус, мед, посолите и поперчите.
Тушите еще 5-7 минут, пока соус немного не загустеет.
Подавайте горячим, украсив зеленью.
Польза: Тофу является отличным источником растительного белка, а овощи богаты витаминами и антиоксидантами.
Чиа пудинг с ягодами
Время приготовления: 5 минут (с настаиванием)
Калорийность: ~180 ккал Ингредиенты:
3 ст. л. семян чиа
1/2 чашки миндального молока
1 ч. л. меда
1/2 чашки свежих ягод (малина, черника, клубника)
Приготовление:
В небольшой миске смешайте семена чиа с миндальным молоком и медом.
Оставьте на 3-4 часа или на ночь в холодильнике, чтобы пудинг загустел.
Перед подачей добавьте свежие ягоды.
Подавайте как десерт или завтрак.
Польза: Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами и клетчаткой, а ягоды добавляют витамины и антиоксиданты.
Эти блюда прекрасно дополнят любимую диету, предлагая разнообразие вкусов и питательных веществ, которые способствуют общему благополучию и поддержанию здорового образа жизни.
Печеные бататы с чесночным соусом
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: ~280 ккал Ингредиенты:
2 батата
1 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ч. л. паприки
Соль и перец по вкусу
Сок 1/2 лимона
Приготовление:
Нарежьте бататы на кубики или дольки.
В миске смешайте оливковое масло, нарезанный чеснок, паприку, соль и перец.
Перемешайте бататы с приготовленной смесью и выложите их на противень.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
После запекания полейте соком лимона и подавайте горячим.
Польза: Батат – отличный источник витаминов A и C, а также антиоксидантов. Это блюдо помогает поддерживать здоровье кожи и иммунной системы.