Смешать тахини с лимонным соком, зирой и солью.
Готовый баклажан полить соусом и посыпать гранатовыми зёрнами.
💡 Полезно: Тахини – источник кальция и полезных жиров, а гранат богат антиоксидантами.
Чиа-пудинг с какао и орехами
⏳ Время приготовления: 5 минут + 3 часа на охлаждение
📌 Калорийность: 210 ккал Ингредиенты:
2 ст. л. семян чиа
150 мл кокосового или миндального молока
1 ч. л. какао (не менее 85% какао)
½ ч. л. мёда
1 ч. л. орехов (грецкие или миндаль)
Приготовление:
Семена чиа залить молоком, добавить какао и мёд, перемешать.
Оставить в холодильнике минимум на 3 часа (лучше на ночь).
Перед подачей посыпать орехами.
💡 Полезно: Семена чиа богаты омега-3 и клетчаткой, улучшают пищеварение и дают длительное чувство сытости.
Тофу с овощами в соусе терияки
⏳ Время приготовления: 20 минут
📌 Калорийность: 280 ккал Ингредиенты:
100 г тофу
½ болгарского перца
½ моркови
1 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. соуса терияки
1 ч. л. оливкового масла
Щепотка кунжута
Приготовление:
Тофу нарезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле.
Добавить нарезанные овощи, обжарить 3–4 минуты.
Влить соевый соус и терияки, перемешать.
Посыпать кунжутом перед подачей.
💡 Полезно: Тофу – отличный источник растительного белка, а кунжут богат кальцием.
Смузи с гречкой и ягодами
⏳ Время приготовления: 5 минут
📌 Калорийность: 230 ккал Ингредиенты:
2 ст. л. отварной зелёной гречки
100 мл миндального молока
50 г ягод (малина, черника, клубника)
½ банана
½ ч. л. мёда
Приготовление:
Все ингредиенты взбить в блендере до однородной консистенции.
Перелить в стакан и подавать.
💡 Полезно: Гречка богата аминокислотами и клетчаткой, улучшает обмен веществ.
Греческий йогурт с орехами и ягодами
⏳ Время приготовления: 3 минуты
📌 Калорийность: 220 ккал Ингредиенты:
150 г греческого йогурта
1 ст. л. грецких орехов
50 г свежих ягод
½ ч. л. мёда
Приготовление:
Выложить йогурт в миску.
Посыпать измельчёнными орехами и ягодами.
Добавить мёд и перемешать.
💡 Полезно: Греческий йогурт – источник пробиотиков, улучшающих пищеварение.
Печёные яблоки с корицей и орехами
⏳ Время приготовления: 25 минут
📌 Калорийность: 180 ккал Ингредиенты:
1 яблоко
1 ч. л. мёда
1 ч. л. измельчённых орехов
½ ч. л. корицы
Приготовление:
Яблоко разрезать пополам и удалить сердцевину.
Наполнить углубление орехами, мёдом и корицей.
Запекать при 180°C 20 минут.