⏳ Время приготовления: 15 минут
📌 Калорийность: 250 ккал Ингредиенты:
1 банан
1 яйцо
1 ст. л. кокосовой муки
½ ч. л. кокосового масла
Приготовление:
Банан размять вилкой, добавить яйцо и муку.
Жарить панкейки на кокосовом масле по 2 минуты с каждой стороны.
💡 Полезно: Кокосовая мука богата клетчаткой и придаёт панкейкам приятный аромат.
Запечённые помидоры с базиликом и моцареллой
⏳ Время приготовления: 25 минут
📌 Калорийность: 180 ккал Ингредиенты:
2 крупных помидора
50 г моцареллы
Несколько листьев свежего базилика
1 ч. л. оливкового масла
Щепотка соли и перца
Приготовление:
Помидоры разрезать пополам, удалить семена.
Внутрь каждой половинки положить кусочек моцареллы, посыпать базиликом.
Запекать при 180°C 15–20 минут до золотистой корочки.
Полить оливковым маслом перед подачей.
💡 Полезно: Помидоры содержат ликопин, который поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Суп-пюре из тыквы и имбиря
⏳ Время приготовления: 30 минут
📌 Калорийность: 200 ккал Ингредиенты:
300 г тыквы
1 маленькая луковица
1 ч. л. свежего имбиря
300 мл овощного бульона
1 ч. л. оливкового масла
Приготовление:
Тыкву нарезать кубиками, лук и имбирь мелко нарезать.
Обжарить лук и имбирь на оливковом масле 3 минуты.
Добавить тыкву, залить бульоном и варить 20 минут.
Измельчить всё в блендере до консистенции пюре.
💡 Полезно: Тыква содержит витамины A и C, полезные для иммунной системы.
Яичный салат с авокадо и зеленью
⏳ Время приготовления: 10 минут
📌 Калорийность: 220 ккал Ингредиенты:
2 яйца
½ авокадо
Несколько веточек петрушки
1 ч. л. оливкового масла
½ ч. л. лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую и нарезать.
Авокадо нарезать кубиками, смешать с яйцом и зеленью.
Заправить маслом, лимонным соком, посолить и поперчить.
💡 Полезно: Авокадо – источник полезных жиров, а яйца – отличного белка.
Карри с нутом и овощами
⏳ Время приготовления: 30 минут
📌 Калорийность: 290 ккал Ингредиенты:
100 г варёного нута
1 маленькая картофелина
½ моркови
1 ч. л. карри
1 ч. л. оливкового масла
200 мл кокосового молока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле 5 минут.
Добавить нут, карри, перемешать и залить кокосовым молоком.
Тушить на слабом огне 15 минут, приправить солью и перцем.
💡 Полезно: Нут богат растительным белком и клетчаткой, поддерживающими здоровье кишечника.