Кабачок – 300 г
Картофель – 1 шт.
Вода – 500 мл
Щепотка соли
Петрушка – для украшения
Приготовление:
Очистить кабачок и картофель, нарезать кубиками.
В кастрюле вскипятить воду, добавить овощи и варить 20 минут.
Измельчить в пюре с помощью блендера, посолить.
Подавать, украсив петрушкой.
Польза:
Кабачки – лёгкий продукт, не перегружающий пищеварение, а суп хорошо усваивается.
Овсяное печенье без сахара
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: ~140 ккал на 100 г Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 100 г
Банан – 1 шт.
Корица – 0,5 ч. л.
Приготовление:
Размять банан вилкой до состояния пюре.
Добавить овсяные хлопья и корицу, перемешать.
Сформировать небольшие печенья и выложить на противень.
Выпекать при 180°C 15 минут.
Польза:
Полезный перекус без сахара, богат клетчаткой и витаминами.
Кисель из овсянки
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: ~70 ккал на 100 мл Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 50 г
Вода – 500 мл
Приготовление:
Залить хлопья водой, оставить на 20 минут.
Процедить через сито, жидкость довести до кипения и варить 10 минут.
Остудить и подавать.
Польза:
Кисель обволакивает желудок и улучшает пищеварение.
Рыбное суфле
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: ~110 ккал на 100 г Ингредиенты:
Филе белой рыбы (хек, минтай) – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко 1,5% – 50 мл
Щепотка соли
Растительное масло – 1 ч. л.
Приготовление:
Отварить рыбу, остудить и измельчить блендером.
Добавить яйцо, молоко и соль, тщательно перемешать.
Смазать формочки маслом, разложить смесь.
Запекать в духовке при 180°C 25 минут.
Польза: Рыбное суфле – нежное и легко усваиваемое блюдо, богатое белком и полезными жирами.
Запечённые яблоки с творогом
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: ~120 ккал на 100 г Ингредиенты:
Яблоко – 2 шт.
Творог 5% – 100 г
Мёд – 1 ч. л.
Корица – щепотка
Приготовление:
У яблок удалить сердцевину, оставив стенки.
Смешать творог с мёдом и корицей.
Наполнить яблоки начинкой и запекать при 180°C 20 минут.
Польза:
Блюдо насыщает организм кальцием, витаминами и является полезным десертом.
Гречневая каша с овощами
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: ~120 ккал на 100 г Ингредиенты:
Гречка – 100 г
Морковь – 50 г
Кабачок – 50 г
Вода – 200 мл
Растительное масло – 1 ч. л.
Щепотка соли
Приготовление:
Гречку промыть и залить водой, варить 15 минут.
Морковь и кабачок нарезать мелкими кубиками, слегка припустить на сковороде с маслом.