Приготовление:
Нарезать помидоры, лук и чеснок.
Обжарить лук и чеснок на оливковом масле, добавить помидоры и тушить 10 минут.
Превратить смесь в пюре с помощью блендера, приправить по вкусу и варить 10 минут.
Посыпать свежей зеленью перед подачей.
Польза: Лёгкий суп с антиоксидантами, полезный для иммунной системы и поддерживающий нормальную работу сердца.
Киноа с овощами и курицей
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 220 ккал на порцию Ингредиенты:
Киноа – 50 г
Куриное филе – 100 г
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Киноа отварить в подсоленной воде до готовности.
Куриное филе нарезать кубиками и обжарить с нарезанными овощами до мягкости.
Смешать киноа с овощами и курицей, посолить и поперчить по вкусу.
Польза: Белковое блюдо с овощами и полезными углеводами, помогает восстановить силы после физической активности.
Печёные яблоки с орехами и медом
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 140 ккал на порцию Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Орехи (грецкие или миндаль) – 30 г
Мёд – 1 ч. л.
Корица – ½ ч. л.
Приготовление:
Яблоки выдолбить и выложить в форму для запеканки.
Нарезать орехи, смешать с мёдом и корицей.
Наполнить яблоки ореховой смесью и запекать в духовке при 180°C 15-20 минут.
Польза: Печёные яблоки с орехами содержат полезные жиры, а также витамины и минералы, полезные для сердца и сосудов.
Овощной рагу с курицей
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 200 ккал на порцию Ингредиенты:
Куриное филе – 150 г
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Зелень – 1 ст. л.
Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Нарезать картофель, морковь и перец, добавить к курице, тушить 10 минут.
Добавить томатную пасту, посолить и поперчить, залить немного водой и тушить на медленном огне до готовности.
Посыпать зеленью перед подачей.
Польза: Это блюдо сочетает в себе белок и овощи, способствует насыщению и является лёгким для желудка.
Каша из гречки с тушёными овощами
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 180 ккал на порцию Ингредиенты:
Гречка – 50 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу