1 средняя морковь, натёртая (41 ккал)
1 ст. л. оливкового масла (120 ккал)
1 ст. л. лимонного сока (4 ккал)
Соль и перец по вкусу
Калорийность: 195 ккал
Приготовление:
В большой миске смешай капусту и натертую морковь.
В отдельной посуде смешай оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Заправь салат полученной смесью и хорошо перемешай.
Дай настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы капуста стала мягче.
Чиа-пудинг с ягодами
Ингредиенты:
1/4 чашки семян чиа (180 ккал)
1 стакан кокосового молока (60 ккал)
1/2 чашки клубники или других ягод (25 ккал)
1 ст. л. меда или кленового сиропа (21 ккал)
Калорийность: 286 ккал
Приготовление:
В миске смешай семена чиа, кокосовое молоко и мед. Хорошо перемешай.
Оставь на 15-20 минут, чтобы семена чиа впитали жидкость и загустели.
Подавай пудинг с ягодами сверху.
Овощные палочки с хумусом
Ингредиенты:
1 морковь (41 ккал)
1 огурец (8 ккал)
1 сладкий перец (30 ккал)
1/4 чашки хумуса (100 ккал)
Калорийность: 179 ккал
Приготовление:
Нарежь морковь, огурец и сладкий перец на палочки.
Подавай с хумусом для макания.
Каша из овсяных хлопьев с ягодами
Ингредиенты:
1/2 чашки овсяных хлопьев (150 ккал)
1 стакан воды или миндального молока (30 ккал)
1/2 чашки ягод (можно замороженных) (25 ккал)
1 ч. л. меда (21 ккал)
Калорийность: 226 ккал
Приготовление:
В кастрюле доведи до кипения воду или миндальное молоко.
Добавь овсяные хлопья и вари на медленном огне 5-7 минут, помешивая.
Добавь ягоды и мед, перемешай и подавай горячим.
Запеченные овощи
Ингредиенты:
1 картофель (77 ккал)
1 морковь (41 ккал)
1 кабачок (20 ккал)
1/2 красного лука (16 ккал)
1 ст. л. оливкового масла (120 ккал)
Соль и перец по вкусу
Калорийность: 274 ккал
Приготовление:
Разогрей духовку до 200°C.
Нарежь все овощи на кусочки.
В миске смешай овощи с оливковым маслом, солью и перцем.
Выложи овощи на противень и запекай 25-30 минут, пока они не станут мягкими.
Коктейль с сельдереем и огурцом
Ингредиенты:
2 стебля сельдерея (10 ккал)
1 огурец (16 ккал)
1/2 лимона (12 ккал)
1 ст. л. меда (21 ккал)
1 стакан воды (0 ккал)
Калорийность: 59 ккал
Приготовление:
Вымой и нарежь сельдерей и огурец на кусочки.
В блендере смешай сельдерей, огурец, лимонный сок, мед и воду до однородной массы.
Процеди через сито, если хочешь более гладкую текстуру, и подавай с кубиками льда.
Груша с орехами и медом
Ингредиенты: